話說，大約每一個女生三生三世都有一個夢想：如何才能做四海八荒第一絕色……
又或者，如何才能越來越美，三生三世都行走在通向四海八荒第一絕色的道路上……
所以下面的這三種傳說中的美容聖品，愛美的你們，肯定絕大多數都吃過至少一種，對不對？
燕窩
傳說中補氣、滋陰、養顏，傳說中的越吃越白，越吃越瘦……
酵素
黑枸杞
傳說中的美容護膚，延緩衰老，但是，真的效果有那麼好嗎？華西醫院營養科的專家們說：傳說這種東西，真的有點懸！
一、燕窩
燕窩到底是啥？
①燕窩為雨燕科動物金絲燕及同屬多種燕的唾液與絨羽等混合凝結成的巢窩；
②燕窩一般有白燕、毛燕和“血燕”之分：
白燕即為宮燕, 色沽白；毛燕色灰, 內有較多的灰黑色羽毛；“血燕”一般是指帶紅色的燕窩。
燕窩營養價值有多高？
蛋白質
燕窩的營養成分蛋白質燕窩中含有豐富的蛋白質，平均含量達到59. 5%，其中含有除色氨酸以外的全部人體必需氨基酸，占氨基酸總量的34%；還包括對嬰兒特殊的“必需氨基酸”—組氨酸，含量約10%。
碳水化合物
燕窩中約含30%碳水化合物，其中包括9%的唾液酸、7.2%的半乳醣胺、5.3%的葡萄糖胺、16.9%的半乳糖和0.7%的岩藻糖。
礦物質
白燕中含鈣較多，血燕中則含有更多的鉀、鎂和鐵；但是，也不要搞忘了，燕窩裡可能也有一些對人體不好的東西哦——燕窩裡潛在的鉛、鎘和汞等重金屬元素以及亞硝酸鹽！
脂質
燕窩含脂質數量極少，但單甘油和雙甘油的含量卻非常高。
燕窩最有用的是啥？
唾液酸
雖然燕窩蛋白質含量高，但是隨隨便便一個雞蛋也可以達到燕窩的蛋白質含量效果啊！！其實，好多人都不曉得，燕窩最有用的是它裡面的“唾液酸”！！！（是口水咩？小編笑笑不說話！）
唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成份，一般與蛋白結合，可達燕窩幹物質重量的3-15%。目前一些動物實驗內發現了它可作為神經細胞膜及突觸的營養素，促進神經細胞的分化、發育和再生，達到提高人體記憶力和智力水準。感覺很牛的樣子，但是，目前還不曉得吃多少燕窩才能達到這個功效哦！所以……你們懂了！
燕窩Q&AQ“血燕”到底有莫得？
目前，呈現天然紅色的“血燕”只有泰國等少數產地出產，推測原因一是跟燕子所食的食物有關；二是因為在潮濕悶熱的洞穴深處，礦物質滲入白色燕窩中，又經過氧化等化學過程，才形成鐵銹紅色的天然“血燕”，而並非大家以為的是燕子的血。
Q備孕時吃燕窩有沒有好處？
燕窩只是鳥類消化不足的食物殘渣加上鳥類的唾液，儘管這些年確實有動物研究發現它有一些保健作用，推測是乳汁中含有唾液酸，但這些動物研究暫時不能同化到人身上！並且，偶爾吃幾次，也起不到想像中的保健作用。
總結
從營養的角度分析，燕窩所含的營物質及生物活性物質確實具有一些功效，但目前大多數結論都由動物實驗得出，並且需要攝入多少量才對人體有效還沒有確切結論。所以對於燕窩這件事，土豪請隨意買來吃，想吃多少吃多少！吃一窩扔一窩都行！對於普通的工薪族妹紙，反正偶爾吃幾次也沒啥用，不如入手幾件好護膚品實在，來來來，請跟我念：燕窩不是萬能的！均衡飲食最重要！
二、酵素
火爆朋友圈的酵素，恐怕好多人都心動了的！！！傳說，它有這些功效：排毒養顏，減肥瘦身，抗菌消炎
大發！！！好神奇！！！此處應該有掌聲首先，我們要說明一下哈！下面提到的“酵素”都是指的現在市面上的各種酵素原液或酵素粉，是發酵的整個產物，並不僅僅指其中的酶。
酵素是啥？
以新鮮蔬菜、水果等植物為原料，經多種益生菌發酵而產生的，含有豐富的酶、維生素、礦物質和次生代謝產物（如低聚果糖 ）的微生物製劑。所謂的酶到底有啥用？這個酵素裡面的酶啊！簡直是被吹上天了！來看看正兒八經的酶到底有些啥用！
蛋白酶
蛋白酶蛋白酶可催化蛋白質水解,它可以去除皮膚表面和毛孔、汗腺的污垢,溫和地去除老化角質,使皮膚恢復光滑細膩。
脂肪酶
脂肪酶是一類水解油脂的酶類,由於其獨特的分解油脂作用,脂肪酶在減肥食品、保健品和化妝品中已得到廣泛應用。SOD超氧化物歧化酶(SOD)能催化超氧陰離子自由基發生歧化反應,專一清除體內氧自由基,消除活性氧的毒性,保護機體不受氧自由基攻擊。
酵素真的那麼神？
傳說功效1：排毒
所謂“排毒”，僅僅是低聚果糖為腸道微生物的發酵底物,產酸產氣,使腸壁受刺激蠕動加快的結果。
那低聚果糖又是啥呢？
低聚果糖由於其獨特的結構，雖不被消化道的胃酸和酶消化，但能直達大腸，被人體有益的菌群雙歧桿菌迅速選擇性吸收，使雙歧桿菌迅速增殖，並產生短鏈脂肪酸，使腸道PH值偏向酸性，抑制有害菌群的生長，促進腸蠕動，能起到清改善便秘的作用。而且低聚果糖早已經在不少乳製品、 乳酸菌飲料、固體飲料、 糖果、餅乾、麵包、等多種食品中應用。
傳說功效2：美白
所謂“美白”，也是在動物實驗中得出的結論：體外實驗表明酵素可抑制酪氨酸酶(黑色素合成關鍵酶)的活性；人體實驗證明添加酵素的確有美白作用(皮膚黑色素測定)；皮膚紋理度實驗說明其具有一定的抗衰老能力。聽起來是很有道理又很厲害的樣子！
不過，這些結論，都是通過外用及口服純品酶的動物實驗得出的！對動物（比如小鼠啊那些……）有效的，不見得一定對人有效，並且現有酵素產品的酶含量，根本也無法達到實驗室的濃度。另外啥子抗菌消炎啊、瘦身啊這些……就更玄乎了好吧！
酵素Q&A
Q酵素可以解決便秘嗎？
酵素所具有的排便功能應該是所含的低聚果糖起的作用，而酵素原液所含的低聚果糖也不是很多，如果你有排便困難的情況，還是建議你不如喝優酪乳，多吃蔬菜來緩解更好哦！
Q自己製作酵素靠不靠譜？
不靠譜！其實酵素的製作機理就類似於泡泡菜,，自己製作酵素很難避免致病菌宣兵奪主以及有毒物質的產生,並且酵素的保存也存在問題哦！總結酵素的營養素很不全面,千萬不要為了減肥只吃酵素！不但可能瘦不下來，還會引起嚴重後果哦！各位親，想減肥美白，還是建議通過防曬、運動及控制飲食這些方法穩當些哦！
三、黑枸杞
美容護膚保護視力改善迴圈防癌抗癌……只是隨便一搜，發現這些逆天的功效，都是黑枸杞的喲！當真那麼凶嗦？
黑枸杞是啥？
黑枸杞屬茄科枸杞屬的多棘刺灌木，主要分佈於陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏。看哇，就是這個紫黑紫黑的小東西！
黑枸杞營養成分是啥？
蛋白質
黑枸杞中乾果蛋白質量分數10.61％，品質分數最高的是亮氨酸,其次，蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量也較高 。
維生素：
黑枸杞果實含有α一VE及δ一VE，每100克分別為0.0075和0.016 mg，籽油維生素E品質分數較果實要高的多。
礦物質：
黑果枸杞中鉀、鈉、鎂、鈣均較豐富，尤其是遠高於鈉的含量，是一種典型的高鉀低鈉的食品。
其它：
黑果枸杞的果實鮮果含水品質分數85.03％，脂肪6.66％。
黑枸杞主要功能物質
黃酮類物質：
每100g黑果枸杞中，原花青素的含量是1.6g，花色苷的含量是0.61g。許多動物實驗證實，黃酮類物質為一種具有抗氧化作用的生物活性物質，且隨其劑量增加作用越強，具有防脂質氧化、清除自由基等和功效。
枸杞多糖：
每100g黑果枸杞中，枸杞多糖的含量是3.06g，小鼠實驗證明它能夠通過增加糖原的儲備，為機體提供更多的能量來達到抗疲勞的目的；並可顯著增加鼠乳酸脫氫酶總活力，有效地清除劇烈運動時機體的代謝產物，能延緩疲勞的發生，加速疲勞的消除。
黑枸杞Q&A
Q紅枸杞好還是黑枸杞？
因為黃酮和多酚對線粒體的保護用強於多糖，而紅果枸杞的黃酮類物質，如花青素，遠小於黑果枸杞。所以光從花青素含量來看的話，黑枸杞肯定就比紅枸杞好！但是，花青素高的東西還有很多啊！比如藍莓、茄子……
總結
從營養的角度分析，黑枸杞的抗氧化物質含量確實高於一般食物，但多數實驗結果也是在小鼠等動物上得出的，具體在人身上有好大效果，確實還不清楚,如果只是平時攝入適量的黑枸杞，對人體是無害的，但對人體有好大作用真也說不清楚，反正莫得傳說中的那麼神哈！所以呢，傳說真的只是傳說……
傳說中的美容聖品——燕窩，酵素，黑枸杞，你再吃三生三世也飛升不了上神，更別說四海八荒第一絕色了。可是想要愛美的女紙們，到底應該怎麼做才好呢？還是那幾句老話，飲食均衡，恰當鍛煉，防曬防風，心態樂觀，能保持身心健康的人自然從裡到外都是美美的！