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冷萃咖啡究竟有什麼神奇的魅力呢?

早上睡不醒,來杯絲滑奶萃咖啡;天氣太熱,來杯透心涼冷萃咖啡。最近爆火的冷萃咖啡成了大家的心頭愛,星爸爸推出限量版的氣致冷萃咖啡,早起排隊還不一定買得到,冷萃咖啡究竟有什麼神奇的魅力呢?

所謂冷萃,就是通過低溫慢慢萃取咖啡,可以減少咖啡的雜味和酸度,風味更加穩定,喝起來會有特殊的粘稠感,口感是冰咖啡所沒有的。

然而,冷萃咖啡因為製作週期長,就算常溫最新的一桶也要14個小時,所以咖啡很快就會沒有了,好不容易早起排隊的你,可能還沒輪到號咖啡就賣完了。

只是想喝一杯冷萃咖啡而已,為什麼這麼困難!沒關係,小編可以告訴你,現在只要幾秒簡單的操作,睡一覺醒來就能擁有好喝不貴的冷萃咖啡。

首先,大家可以先上網去買捌比特、三頓半的冷泡奶萃咖啡包,這兩款口碑都很不錯,有了咖啡包你就快要大功告成了。

捌比特的冷萃咖啡濃郁不粗糙,它專門調配了冷萃專用的咖啡豆,歷時一年找到最合適的濾紙,有良好的透過性保證萃取效率。這個咖啡有個小神器——金屬冰,在飲用的時候可以保持低溫又不會溶解稀釋咖啡,不會讓你喝到後面像喝水。

三頓半冷萃咖啡已經第二代新升級了,採用更新進口材質的濾泡袋,讓萃取更充分,風味更完整,還有對應新款冷萃杯,帶專屬水位標識。這款咖啡強調順滑清爽,口感偏淡一些。

有了咖啡包,你就可以拿出一個漂亮的帶蓋杯子準備冷萃了。把咖啡包放入杯中,加入水或者牛奶,擰緊蓋子輕輕搖勻,放入冰箱冷藏8小時以上,到時候只要將咖啡包取出就可以享受美味的冷萃咖啡了。

現在只要幾秒簡單操作就能在家品嘗到好喝不貴的冷萃咖啡,真是夏天一大樂事,再也不必頂著太陽出門,早起排隊,就能在家優雅地喝著咖啡,大家看完有沒有想要嘗試的衝動,這麼方便好喝拍照又好看的咖啡,要不要來一杯?

撰稿:蔡紫瓊

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