你做飯是不是總是手忙腳亂，東奔西走，像打仗一樣？本人烹飪新手，雖然有時候會比較忙亂，但因為設計合理的廚房動線，並不會出現來回跑的情況。
廚房動線大致分為兩類，樹形和蜘蛛網形。樹形結構以中間為圓心，每次活動都要回到中間樹幹上，造成很多重複運動。
蜘蛛網形路路通的結構保證人不用退回主幹道就可以高效完成家務。
廚房裡的活動是有一定順序的，比如一餐飯的過程往往經歷取材—處理食材—備用食材—烹飪食材—食材裝盤幾個過程。
相應的，我們就可以按照這個順序來合理設計廚房。
1.一字型廚房
這種一字型結構適合瘦長型廚房，空間的獨特性使得它只能這樣依次排開，一條線貫穿整個做飯流程，操作起來方便。
很明顯，這樣也有弊端，就是如果一個步驟出現問題，少不了要來回奔走，從而浪費時間。
2.雙一字型廚房
雙一字型適合較為方正一些的廚房，貼著兩面平行牆壁，如果是開放式廚房，其中一側即可兼顧廚房和餐廳兩大功效。這樣的好處是可以左右兼顧，一扭身就到了另一個功能區
如果雙一字型的盡頭不能充分利用的話，不如設計成U字形廚房
3.U字形廚房
這個很容易理解，只有開門那面牆沒有櫥櫃，其他三面牆都靠牆放置，形成U字。這種結構適合較為方正的廚房使用，這種結構的好處在於充分利用空間，主廚站在中間，基本一轉身、一伸手就可以解決所有問題。
4.L型廚房
如果廚房較為方正，空間又比較小的話，可以考慮L型設計。以一個牆角為中心，向兩面牆延伸，注意兩邊長度相當，不要一邊過長，那樣依然會造成來回奔走的情況。
合理的廚房動線能夠讓家務變得簡單高效，怪不得到我家的鄰居朋友都說看我做飯一點都不累呢