小時候，相信很多朋友和小編一樣媽媽們總喜歡給我喝熱牛奶。她說喝牛奶可以長高，所以我就乖乖喝了。長大後發現很多人喝牛奶都不加熱，說是加熱後牛奶營養會流失。
我就想問：
牛奶加熱後，營養會流失嗎？
其實對於這個問題也不能一概而論，不同種類的牛奶喝法也是有所區別的。
>> 鮮牛奶
鮮牛奶是指巴氏滅菌後的牛奶，也就是我們平時在超市冷藏櫃買的牛奶。巴氏滅菌法又叫低溫消毒法，是將原料加熱至68～70℃，保持這個溫度30min以後急速冷卻到4-5℃。這種滅菌方式會殺死有害菌，還能最大限度地保存牛奶中的營養活性物質。
所以在喝鮮牛奶的時候，最好是隔水加熱，溫溫的就可以，如果加熱溫度太高，鈣、維生素等營養活性物質也會被破壞。到底該買鮮牛奶還是純牛奶？
>> 純牛奶 <>
純牛奶是超高溫滅菌後的牛奶。這種滅菌方式會殺滅牛奶中所有的微生物，包括一些營養活性物質。對於純牛奶的加熱就可以隨意一點了，因為反正已經超高溫滅菌過了，就算加熱到沸騰也沒有關係，但是喝的時候還是不要喝太燙的，對食道不好。
>> 生牛奶 <>
生牛奶是指沒有消毒滅菌的，直接從奶農那裡拿到的牛奶。這種必須加熱到100℃，也就是要煮沸後才能喝。煮沸可以起到殺菌作用，但是也因為煮沸了，營養流失也會比較大。不過城市裡的寶寶喝到生牛奶的概率不大，這種情況是給產奶的地方的寶寶們看的。
>> 最後總結一下
鮮牛奶
最好直接喝，也可以隔水加熱；但是不能太熱，不然營養會流失。
純牛奶
可以直接喝，可以加熱，對加熱的溫度也沒有過多限制。
生牛奶
不能直接喝，必須加熱到沸騰，當然營養也會流失。
德國甘蒂牧場全脂牛奶
簡單卻如此珍貴，正如兒時那一抹純正的奶香，在艾菲爾地區有著優質天然的草原牧場，每600㎡供養一頭奶牛，用以保證牛的活動場所和奶牛的需求，保證了奶源的品質，高溫殺菌保障，味道醇和營養豐富。
紐西蘭安佳全脂純牛奶
紐西蘭安佳牛奶是全球知名乳製品品牌，產品熱銷70多個國家和地區，尤其這款脫脂牛奶深受廣大女性的青睞。牛奶中添加的維生素D有助於鈣質的吸收，其脂肪含量超低且含有豐富的蛋白質，入口特別的自然清甜，包裝也很時尚大氣呢。
澳大利亞德亞全脂牛奶
德亞牛奶是澳大利亞高品質牛奶的象徵，源自澳大利亞維州的牧場，擁有得天獨厚的地理優勢，滋養著優質的奶牛，孕育出了自然純淨的奶源。德亞脫脂牛奶喝起來比較清淡些，但口感卻是非常醇正的，脫脂牛奶中的脂肪含量低，特別適合怕胖的人飲用，既保證營養均衡，又能降低脂肪的吸收。
紐西蘭紐仕蘭半脫脂純牛奶
紐西蘭被譽為世界上最純淨自然的國度，來源於紐西蘭原生態牧場的奶源純天然無污染。這款紐仕蘭半脫脂牛奶質地細膩，喝起來更加清醇絲滑，回味之餘還能感受到淡淡的青草香，清新的餘香讓人意猶未盡，早餐來一杯，一整天都能量滿滿哦。
荷蘭荷高高鈣脫脂牛奶
荷高是荷蘭最大且唯一使用100%荷蘭乳源生產常溫牛奶的生產商。這款高鈣脫脂牛奶與普通脫脂牛奶不同，奶香味依然濃香四溢，入口非常的香醇，回味甘甜令人沉醉。牛奶絕佳的口感和高蛋白低脂肪的特點，讓更多消費者選擇它。
德國愛氏晨曦全脂純牛奶
德國愛氏晨曦是全球知名的有機牛奶製造商，產品遠銷100多個國家。這款全脂牛奶特別適合少年兒童、孕婦及老年人飲用，滿足全家的營養健康需求。濃濃的奶香味四溢，入口更是醇厚順滑，還透著一種自然的清新感。早餐有了它，再也不擔心空著肚子出門咯。