百香果號稱“水果之王”，是一種非常讓人喜愛的熱帶水果。她含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC（維生素）之王，口感獨特。、
很多飲品店都應季推出了百香果為主料的夏季飲品，成為了當紅飲品，一杯難求。
其實，百香果的吃法可不止沖飲這麼一種，買一箱百香果，回家各種做法玩起來吧！
一、 百香果優酪乳
一個百香果+一個冷藏過的優酪乳， 挖出百香果果肉，倒入優酪乳拌勻，喜歡甜的可以再加點蜂蜜，立馬開動！
二、百香果青桔綠茶
3-4個小青桔，一個百香果，一個喜歡的杯子。
先將百香果破開，挖取果肉，青桔用鹽搓洗表皮沖洗乾淨，切開2個，擠汁取用，另外2個切開做裝飾。
將綠茶泡好，冷藏後加入蜂蜜、百香果肉、青桔汁，最後再加入切好的青桔做點綴就好了
三、百香果優酪乳雪糕
依然選用百香果、優酪乳、蜂蜜，將這三種原料攪拌均勻，也可以加入少量淡奶，然後倒入雪糕模中，冷凍一夜，第二天就可以吃啦！
四、百香果果醬
百香果買的多，一時間又不能都吃完，熱帶水果又容易壞掉，那就把它做成果醬。
百香果肉中加入適量白糖或者砂糖， 冷藏好取出放在鍋裡在加熱 ，小火熬煮不斷攪拌，等到果醬變得粘稠了就可以了。