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清炒塔菜的做法,塔菜的做法大全

清炒

塔菜的做法

材料:塔菜、蒜、鹽、糖、油。

做法:1、塔菜掰開,扔掉根莖,沖洗幾遍;

2、熱鍋放進蒜頭爆出香味;

3、放進塔菜炒熟即可,起鍋前加食鹽、白糖調味。

塔菜的做法大全

塔菜炒冬筍

材料:塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。

做法:1、將塔菜切開後洗淨,瀝幹備用;

2、將冬筍剝殼後洗淨,入冷水鍋中煮開5-6分鐘,撈出切成片狀備用;

3、熱鍋入油,油溫後將塔菜倒入大火爆炒,等顏色變綠後加入冬筍片翻炒;

4、調入鹽、糖和味精,炒勻後即可。

蒜蓉塔菜

材料:塔菜、蒜瓣、鹽、味精、糖、醬油。

做法:1、鍋裡放可以淹沒塔菜分量的水,煮沸,放入一勺鹽;

2、把洗淨的塔菜放進去綽水,撈起放進清水裡,瀝幹水分,分成小束;

3、鍋裡放底油,加入蒜末兒,炒出香味,放入塔菜翻炒;

4、然後加入鹽、味精、 糖、醬油調味,迅速翻炒數下盛出。

上湯塔菜

材料:塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。

做法:1、塔菜洗乾淨,儘量保持整棵;

2、火腿肉切丁;蝦米用水泡軟;皮蛋切丁;

3、熱油鍋,把蝦米爆香;

4、倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮開10分鐘;

5、放入塔菜煮軟,放鹽和糖調味即可。

文中小編給大家盤點了幾種塔菜的做法,

塔菜的營養價值

極高,所以建議大家在生活中可以多多食用它。

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