饅頭最大的特點是可以二次利用，正常吃饅頭就著菜也可以，但饅頭的二次利用就更加美味了。
如果你的家裡沒有其他的食物只有饅頭，你也不需要只是就著鹹菜吃，你也可以選擇這樣吃。
雞蛋煎饅頭片，不需要花費你很多的時間，十分鐘就可以搞定了！
原料：蒸好的饅頭、雞蛋、鹽、五香粉
做法：1.將饅頭切片（饅頭最好是冰箱裡放過的，這樣切出來的饅頭不會有太多的碎渣）
2.將雞蛋打入碗內（碗最好選擇大一點的），放入適量的鹽和五香粉（喜歡吃淡口味的可以不放），攪拌均勻
3.在鍋中倒入適量的油，將切好的饅頭片放在調好的雞蛋液裡浸一下，面片的兩面都要浸到蛋液。放入鍋內，浸過蛋液的饅頭片一般不會糊，而且顏色也是呈金黃色。