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速食麵除了煮、泡之外,原來也可以這樣吃

速食麵是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,速食麵由於其即食性強、價格適宜,深受不同層次的廣大消費者歡迎。

在火車上,看到最多的便是到了飯點時間,每一個人從自己的袋子裡拿出來一盒桶裝速食麵,倒上熱水,熱火朝天的吃起來!

速食麵根據生產工藝不同分為兩類,一是油炸速食麵,即面餅經過油炸乾燥處理;二是熱風乾燥速食麵,即面餅經過熱風乾燥處理。那麼,怎麼樣鑒別好的速食麵呢?

挑選速食麵,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場准入“QS”標誌的產品,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。

速食麵除了可以速食食用外,在某些地區也有人以烹調的方式食用速食麵,例如以一般煮麵條的方式煮速食麵,最好搭配些蔬菜和蛋白質豐富的食物,如:鹵蛋、豆腐乾,黃瓜、番茄等蔬菜。

煮泡面

原料,面1包,香腸,魚丸、鹹蛋半隻,金針菇、豆苗、筍片、

1.將速食麵投入清水,加入隨面附帶的調料,煮熟,盛入碗中,麵湯備用

2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,鹹蛋切半,放入碗中

3.將麵湯倒入面中即可食用

韓國部隊湯

原料,午餐肉、火腿腸、香菇、豆腐、豆芽、金針菇、紅綠尖椒和大蔥、辣椒醬、辣白菜、鹽、辣椒粉、泡面、

1、取一大湯鍋,將所有食材分類碼放整齊

2、取一大碗,加入辣椒醬、辣白菜、鹽、辣椒粉;往碗中兌入1000克清水,攪拌均勻至辣椒醬化開;將調味汁倒入湯鍋中,再加入植物油

3、蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火,煮20分鐘

4、看菜快好了之後,速食麵拆出面餅,放在正中間,再放上紅綠尖椒和大蔥,關火後加入雞精調味即可食用。

炒速食麵

食材:速食麵一包,豆芽,捲心菜,胡蘿蔔,雞蛋一個,青蒜幾根,油、蔥段、薑片各少許。

做法:

1、燒水,把速食麵放進去煮。覺得熟了,就把它撈出來放在涼水裡,麵條不要煮太熟,不然你炒的時候容易爛

2、倒油,把蔬菜倒進去翻炒,把菜都翻炒完就把面倒進去翻炒,加上調料,然後覺得有點幹了就可以出鍋了。

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