南方木板門外雨搭下，總是浸著一絲淺淡的哀愁，如同一川煙草滿城風絮梅子黃時雨，敲擊在心坎上的不是閒愁勝似閒愁。
關於情懷的解讀，有時是白牆灰瓦下的感動，有時是守著老店輔的店主盤出一壺清茶，有時則乾脆就是一碟牛軋糖餅乾。美味總是與古老相依存，經典的是來自於這樣一間店，似乎每個地磚都透露著漫不經心，紗漏流轉間傳承著古典工藝與現代科技的結合，於是面前的牛軋糖餅乾要表達的便不是寂寞而是閑闊。
只有極致的閑闊才能刁鑽的研製出這樣好吃的美食，於是來自於臺灣的傳說與本土精緻的結合，麥芽糖與小麥粉的濃情邂逅，再加上淡奶油，便打造了這款牛軋糖餅乾厚實的口感，入口後甜香四溢。尺寸大小恰如其分，如君子之道不盈不虧剛剛好。
好吃到哭的牛軋糖餅乾就是這樣，外表金黃酥脆，口感香酥曼妙 甜而不膩。外酥裡軟，好吃不粘牙。只加少量糖保留其自身的營養，低溫慢焙，精心烘焙出食物的本味，每一塊都令您口齒留香。微波爐加熱10秒，餅乾不會烤焦，中間的牛軋糖部分呈現拉絲狀態，口感超好。
精心調製一款美味，只做與眾不同的產品，任時間流逝，只專注於原料的配比口味的拿捏。
吃到一款美味的點心，同樣需要這樣一顆閑闊的心，不是看肥皂劇時無可無不可的打牙祭；不是加班餓暈頭了的無耐選擇；而是無論身處大江南北，無論心在何處，都能共用那份閒逸。可能是現磨一壺咖啡，慵懶的窩在座椅裡，一塊塊細品慢嘗。也可能是坐在茶水間裡于摩天高宇中閉目遐想：如同身處雨季連綿的小鎮，看磚縫裡雜草叢生。如同踏著拖鞋在臺北小巷間流轉，細數石臺階上開裂的紋理。品味小麥粉與麥芽糖烘焙後的甜膩與閒適，正是有了這份放鬆與悠然才能在轉瞬後化身為披掛鎧甲的鬥士在職場中征戰廝殺~