在祖國的西邊，那裡有一個人間仙境，不同於江南的小橋流水，也不同于東北的冰天雪地，那裡有花，有海，有藍天，那就是青海，一個你只需要伸手就能摸到天空的地方。青海，不光只有美景，那裡還有很多美食和美酒，在等著你。
青海地處高寒地區，這裡的人們習慣以酒為伴，幾乎是離不開酒的地步了，而且據說連這裡的麻雀兒也會飲二兩酒呢！這裡有一種特殊的酒，叫做青稞酒，這種酒是以青稞為原料，加上高原上的泉水，熬出度數較低而味道甜美的青稞酒。
青海蕨麻，又叫人參果，分佈在青海青南和海北高寒地區。多數生長於海拔1700-4300的草甸、河漫灘附近。它的根富肉質，呈塊形，味甘美。以熟爛的蕨麻拌酥油炒麵，既香又甜。
犛牛肉營養價值非常高。犛牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且犛牛肉的脂肪含量特別低，但是熱量特別高，犛牛肉質細嫩，味道鮮美，對增強人體抗病力有顯著作用哦。
黑枸杞即黑果枸杞，是青海柴達木盆地中的特產。黑枸杞呈深黑色，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，而且黑枸杞中含有大量的花青素，可以抗氧化，延緩衰老。
青海地廣人稀，所以奶牛們的活動空間很大，有一大片遼闊的草原給他們吃草，所以產出來的奶也是新鮮香醇，製成的優酪乳更是美味。吃的時候用小勺子挖著吃，奶香濃郁，酸度剛剛好。
青海，遼闊又美麗的地方，在這裡你可以感受到天地之遼闊，還有自身的渺小。去青海看看景，嘗美食，過一段逍遙的日子！