比如,吃剩下的飯菜,你是不是都聽媽媽的話,等放涼了再放進冰箱呢?
隨著科技的進步,這種「為冰箱著想」的「舊思維」該淘汰啦!
為了自己和家人的健康,飯菜要趁熱密封冷藏!
否則,不但在等菜變涼的過程中細菌會大量滋生,周圍環境中的細菌也會掉落在原本乾淨的食物上。反而對健康更不利![注1]
再比如,絕大多數人其實都是把冰箱當成是「食物保險箱」在用。似乎東西只要放進去,就能永遠擁有它們了。
但凡是吃的,不管生熟,也不分蔬菜水果、雞蛋牛奶、蜂蜜茶葉、糖果點心……該放的不該放的,通通一股腦兒全塞進去。
但豐盛榜想告訴大家的是:有些食物放冰箱反而會「短命」,還有些食品不放在冰箱裡,就已經足夠「長壽」了。
“這5種食物別放冰箱!”
“如何正確使用冰箱?”
“給冰箱裡的食物排位!”
最後還得囉嗦一句:減少剩菜剩飯、新鮮食物新鮮吃,就能給冰箱減少很大負擔了。
參考文獻:
[注1]引用自周德慶.《微生物學教程(第3版)》:高等教育出版社,2011