1.山泉水效應：山泉水經由山林下面砂岩層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
2.對水溫的影響：鐵壺能提升沸點。泡茶時，水以剛煮沸起泡為佳；這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳；如沸騰多次，不斷排除溶解于水中的氣體（特別是二氧化碳），使水變“老”，茶葉的鮮爽味便大為遜色；沸騰不夠的水,稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，過低的溫度不利於茶中成分的浸出；
鐵壺搭配電陶爐與“隨手泡”之類的常見燒水壺相比較，導熱更為均勻，加熱的時候水的底部和四周都在受熱，所以溫度能夠全面提升並達到真正的沸騰，一般的“隨手泡”燒的水是達不到100°的；我們在沖泡香氣高的茶如“鐵觀音”和普洱老茶時，水溫必須高，而“隨手泡”燒的水，就會使茶湯的品質大遜，達不到充分的品茗效果和極致的享受；工欲善其事，必先利其器——鐵壺搭配電陶爐正是煮水利器。
3.其次，從茶道美學上包含的六個要素：茶美、水美、器美、境美、人美、藝美其中的“器美”來說；“器美”就是指泡茶的工具要讓人賞心悅目；茶道是在泡茶、品茶的過程中去感悟的，如果這個過程沒有一定的美感，不能給人以美的享受，那就談不上對茶道的感悟；
茶器和茶的關係，跟水和茶的關係一樣，非常密切，茶具的好壞和美感，同樣影響著茶湯的品質和品茶人的心情；古人說“器為茶之父，水為茶之母”；所以說茶具是構成中國茶道美學的一個主要要素；我們平日在茶桌上泡茶時，想必，誰都會更喜歡看一把有品位的鐵壺而不是一把敷衍了事、尋求方便的“隨手泡”吧！
【保養與使用】
說說鐵壺的保養和使用：鐵器長時間使用後會愈加光亮，而且清洗更容易；外表可經常用幹布擦拭，這樣鐵質的光澤就會漸漸的展現，它跟紫砂壺和普洱一樣，也是有生命能養的；使用後必須保持乾燥，避免冷水沖熱壺和高處摔下，同時要注意不可壺內沒有裝水的情況下幹燒。
我發現一些喜歡用鐵壺來燒水或煮茶的愛茶之人，一部分人只知其然、不知其所以然！有的是僅僅被鐵壺的外表、特別是著名精緻的日本鐵壺迷住，也有的是跟風起哄……
還有，鐵壺灌水最多8分滿。
另，在燒水時間段裡，請學會黙默守候，靜聽水靜水動汽鳴聲，是很禪意的體會。
鐵壺水燒開後，請將鐵壺另放到木座或其它材質底座上，再進行洗杯洗茶泡茶等行為。不然如將鐵壺重新放在電陶爐上的話，水會繼續沸起來，電陶爐斷電後，高溫會持續很長時間，大約一個半小時後才會完全冷卻。