味道純正精油的味道相當於原植物濃縮了70倍的味道，因此濃度很高。而且它的氣味自然、持續、多層次。即純正精油中含有上百種不同的分子。當我們將它作用於我們的腦後時，就會感受到前味、中味、後味。例如，柑橘類的精油氣味清香，能使人心情愉悅。然而非純正精油氣味短暫、單一，會刺激鼻頭並引起頭痛。如果長期聞其會傷害呼吸道、鼻粘膜。
顏色大多數純正精油的顏色是透明無色的，如薰衣草精油、茶樹精油、迷迭香精油等。而有少數精油的顏色是淡黃色的，如香橙精油、乳香精油等。而非純正精油的顏色五花八門的。
油液狀態精油大多情況並不是油膩、油滑的，反而清澈透明如水狀。所以我們不要覺得精油有“油”字就誤認為它一定很油。這樣的精油極有可能是非純正的。我們在識別時可滴一滴在面巾紙上或白紙上，再觀察其狀態。而且它們的揮發性也不同。一般情況純正精油揮發幹後不留下任何的油漬，而非純正精油幹後則會留下明顯的油漬。不過也有少數純正精油不是這樣的。如某些含有鐵質成分的精油揮發幹後會略顯渾濁，而柑橘類的精油揮發幹後則會留下淡黃色的痕跡。
滲透力植物精油有個特性，就是它的分子十分小，能迅速的滲入皮膚。根據這個原理我們也可以分辨出純正精油。即將測試的精油輕輕地擦在手背上，接著按摩幾下。品質越純的精油就越快被吸收，同時還不會有厚重的油膩感產生。然而非純正精油在長時間按摩後仍不被吸收，並在皮膚上留下一些油脂。
價格精油萃取時所花的材料、萃取方式及出油率決定了它的價格。一般情況，純正精油的價格都在百元以上，大家千萬不要想以低廉的價格買到純正的精油。因為精油的價格在一定程度上反映了它的品質和護理效應。而低廉的精油極有可能是人工合成的，其香料可能對人體有害。
規格單方面的精油規格為10ml，如檸檬、茶樹、薰衣草精油等是這樣的。而20ml及以上規格的精油是少見的。當然有些限量版和特別昂貴的精油其規格為8ml或5ml，如玫瑰精油。
產地精油的品質和功效與其產地也是息息相關的，因為不同地區生長的植物萃取出的精油是有很大差別的。如，薰衣草僅有來自法國南部，其品質最好，而法國其它地區的精油相對較差。
包裝精油遇到光線、高熱、潮濕等條件時其成分會被破壞。因此儲存精油時需用深色玻璃瓶，這樣能保證精油的品質。現在精油瓶的顏色有深綠色、深藍色及琥珀色。此外，純正精油是以滴來計量的，所以一般配備了安全滴頭來控制其使用量。非純正精油的瓶則是透明色的塑膠大口瓶，所用的滴管為膠頭滴管。