春捲算是小饃最喜歡的食物之一啦！每次吃春捲，心中都會被它的美味所驚豔到，而且也非常適合和朋友聚會的時候吃哦~馬上又要到週末了，所以小饃打算親手做一款春捲——香蕉春捲，口感特別脆，還有很豐富的餡料，要是再配上焦糖醬更是人間美味。怎麼樣，要不要和小饃一起來學呢？
香蕉春捲——“皮”怎麼做？
原料：麵粉500g、水500g、鹽幾小撮、油幾滴
『 南翔春捲皮 』
如果你也想偷偷懶的話，那就直接跳過面皮製作吧！這款春捲皮面皮光潤細膩，勁道也十足，皮不會粘在一起，包裹餡料不容易破皮，挺不錯的~
步驟：
1.把所有食材都丟到一個大碗裡，攪拌均勻，變成沒有結塊的麵糊糊，最後醒面20分鐘；
2.時間到了以後，用不粘鍋，開小火，倒入一些麵糊快速的攤成餅狀；
3.熟了以後，輕輕拎起，就ok啦。
香蕉春捲and焦糖醬
原料：小香蕉10個、新鮮春捲皮20 個、油1-2杯、椰奶1 杯、¾杯紅糖、水半碗
『 小米香蕉 』
小米香蕉又叫“皇帝香蕉”，體形較小，一般只有10cm左右，皮薄無籽，果皮呈現金黃色，肉質清甜芬芳、香甜可口，小米蕉的營養也十分豐富，含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
步驟：
1.將椰奶入燉鍋內小火加熱，熱直到起泡，約5分鐘
2.加入紅糖，攪拌至光滑。用小火調濃汁，並且需要攪拌非常頻繁。加熱近30分鐘。等到它變的粘稠時給它冷卻。
3.香蕉去皮，切成半。把香蕉放在春捲皮上。將頂部和底部折疊覆蓋香蕉，然後橫向滾動。包住，可以用手沾取一點點水，黏住春捲皮
4.加熱你的煎鍋小火，每側煎至金黃香酥脆，3-5分鐘
5.拿出來後，放在廚房紙上，把多餘的油吸幹，並冷卻10分鐘
6.ok！最後淋上做好的焦糖醬，準備開吃嘍！
怎麼樣？蘸著醬吃，是不是很有情調！週末有空的話，和朋友們一起做這個美味的春捲吧！
下面再給大家分享幾款好吃的春捲，希望大家會喜歡~
『 香炸素春捲 』
素春捲是最好不過的小食了，可以作為下午的小食，也可以作為餐後點心。素春捲更是比傳統春捲變化多，也更健康。
『 蝦仁春捲 』
其特色就在裡邊的蝦肉上了，選用更大的鮮蝦仁，外皮酥脆爽口，而內餡蝦肉緊致，飽滿多汁，具有鮮美清甜的口感，相當美味~
『 韭菜春捲 』
非常常見的小吃，小饃最早接觸春捲就是韭菜餡的，一般都是手工製作，裡面有韭菜和蛋花，外皮還特別的脆，我要是饞了，都會買上一些當零食吃。
好了，今天小饃的分享就到這裡啦，覺得不錯的話，點擊訂閱，繼續關注我吧~