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春天到了,看看哪些食物寶寶不可不吃

都說“一年之計在於春”,春天,萬物復蘇,也是寶寶們長身體的好時候。但不能忘了,也是傳染性疾病的多發季節,作為易感人群的寶寶們,應該吃些什麼才能有利於長高長大,並且增強自身的抵抗力呢?

(1)菠菜

營養價值:春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增強預防傳染病的能力,促進寶寶生長發育。

上榜理由:給寶寶一碗菠菜麵條,是不是非常好呢~又健康有好吃。

推薦菜譜:菠菜泥湯

材料:牛骨頭、菠菜、元蔥、土豆、芹菜、黃酒、胡椒粉、鹽、味精。

製作

1.牛骨敲斷,加清水,少許蔥頭絲,芹菜末,胡椒粉,用旺火煮沸,撇沫後加黃酒微火煮2小時,瀝出湯汁;

2.菠菜沸水略焯沖涼,剁成泥;

3.熱油炒香餘下的蔥絲,加麵粉炒成油糊;

4.倒入肉汁,土豆塊,待土豆酥軟調入菠菜泥,調味即可。

(2)紅棗

營養價值:中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。紅棗既有抗過敏,提高人體免疫力的功效,所富含的鈣和鐵又能為寶寶的生長發育提供必需的營養。

上榜理由:紅棗真的是男女老少吃了都好的東西呢,春天到了,給寶寶一顆甜甜的棗吧。

推薦菜譜:紅棗小米粥

材料:紅棗50克、小米100克、大米少量(加入一些大米可以增加粥的韌勁,口感更好)、水500ml、冰糖適量。

製作

1.紅棗洗淨,用溫水泡軟;

2.小米和大米淘洗乾淨備用;

3.鍋中加入清水,燒開後加入小米、大米、紅棗,大火燒至滾沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最後加入冰糖即可。

(3)草莓

營養價值:草莓營養豐富,果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。

上榜理由:新鮮的草莓也是很多小孩的最愛,用草莓做的奶昔寶寶估計也會愛不釋口哦。

推薦菜譜:草莓優酪乳昔

材料:優酪乳、草莓、霜淇淋。

製作

1.草莓清洗乾淨,放入淡鹽水中浸泡5-10分鐘,沖洗乾淨後去蒂;

2.放入攪拌機內,倒入適量優酪乳,加入兩勺霜淇淋,攪拌兩三秒鐘。

(4)蜂蜜

營養價值:中醫認為,風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很容易入裡化熱,常常表現為咽幹、口渴、咳嗽、便秘,體弱者還可能感染病毒,發生肝炎、肺結核等季節性傳染病。蜂蜜具有潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中和解毒的功效,喝蜂蜜水有益於寶寶的健康發育。

上榜理由:純天然的蜂蜜富含更多的營養價值, 因為釀造週期長,抑菌活性酶含量更高,對讓腸胃更舒適。

推薦菜譜:蜂蜜大棗茶

材料:紅棗、蜂蜜、冰糖。

製作

1.將紅棗洗淨;

2.將紅棗去核;

3.將紅棗和冰糖一起放入小湯鍋,加入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至湯汁全部收幹,這時紅棗已經軟爛,稍加攪拌就可以成為棗泥;

4.放入適量的冰糖;

5.將鍋裡的紅棗全部打碎,打成棗泥,然後將棗泥盛出,放涼;

6.準備一個大的乾淨的玻璃瓶,倒入棗泥,棗泥只加到瓶子的一半即可,然後倒入蜂蜜,攪拌均勻。

春天,就是要春天的食物,春天的滋味~

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