今天吃炸雞蛋千子？

南方盆友，這可能是你想瞭解的一道北方菜~

製作方法：

1、準備好的土豆切片，火腿腸1根，蔥1小段，雞蛋1個。

2、蔥花切沫。

3、火腿腸切成小丁。

4、開火燒水，把土豆放入鍋中蒸10分鐘，熟透後取出。

5、土豆壓制成土豆泥，放入火腿腸丁。

6、再放入蔥花和一點鹽調味兒。

7、雞蛋打碎倒入碗中備用。

8、炒鍋放少許油加熱，倒入雞蛋液，煎成雞蛋皮取出。

9、再把土豆泥均勻的包裹在雞蛋餅裡，卷成一個筒狀。

10、然後放入油鍋內炸至金黃色撈出。

11、最後用刀均勻的切成段，盛盤就可以了。

情況就是這麼個情況，這就是雞蛋千子，沒吃過的同學感覺咋樣？