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評測 | 中國辣條哪家強??

人生時不時就是要來點刺激 這樣才會豐富多彩 作為從小就陪伴我們80 90 甚至00後長大的辣條當然要知道其中最好吃的那一個是哪一款

所以這個偉大而有紀念意義的工作就交給我們吃喝實驗室來吧

又是那個熟悉的小白桌 ,又是辣個熟悉的味道,就讓我們一起靜靜的等待小夥伴們一起回到那生猛火辣的童年吧 哈哈哈

這是我們這期招募的美食評測人 是不是個個都年輕貌美 生龍活虎啊 吃貨在一起總有一種非比尋常的氣場 但是評測歸評測 辣條這種東西過多傷身 所以為了大家的身體健康 我們還準備了一些小玩意

結果公佈之前 先預覽一下辣條美照壓壓驚

又到了大家最喜歡的前十名公佈的環節了 話不多說 直接上圖本期測評辣條種類共有103種花費766.85元

花落誰家 現在揭曉

第十名:鴿鴿豆角幹蒜香味

外觀:小袋兒真空包裝,很多深棕色的小條的豆干擠在一起看起來像風乾牛肉,表面還有一些榨菜丁

氣味:非常的濃的蒜味兒

口感:比較硬非常有嚼勁,帶了那麼點Q彈

味道:蒜味很濃,不鹹不辣,榨菜丁帶著甜味

硬硬的但比較Q彈,牙口好的童鞋可以挑戰一下。很濃的蒜香,聞著味兒的時候以為會不好吃,心裡的os是:好好的辣條為什麼還要弄蒜香,肯定不好吃。但是吃了發現,喔唷,不錯哦。雖然硬硬的但是越嚼越香,味道也很豐富,總之還不錯啦~

第九名:曾一玲田螺肉

外觀:透明包裝,小粒小粒很像田螺肉閃著油光,可以看到很多辣椒籽

氣味:老乾媽香菇醬的味道,真的很好聞,可以聞到香甜辣

口感:有嚼勁不粘牙,像香菇的質感

味道:甜香可口,鹹味與甜味融合得很好

色香味俱全的素肉,嚼起來很有韌性,咬下去甜甜的,麵筋的空隙感讓它可以包裹著更多的香料和汁水,讓香料充滿你的口腔,很多辣條的香料很重或者很劣質,可是它的香料特別香,油也很有質感,倒出來完全可以拌飯吃了,噢耶。

第八名步步為贏牛汁素腸

外觀:包裝材質還可以看起來比較乾淨,裡面就是普通豆筋的長相

氣味:聞起來有點像豆奶

口感:豆筋,豆筋 ,嚼牛筋的感覺,比較Q彈很有嚼勁

味道:微辣,味道比較溫和,豆子的味道很濃郁

我比較中意的辣條種類,不會很油,越嚼越香比較有滋味,吃了一根又一根有點停不下來

第七名:辣魔王素毛肚

外觀:小孩子喜歡的透明塑封包裝,白色的素毛肚被紅油包裹著,可以看到很多毛肚在裡面

氣味:淡淡的泡椒味道混合著花椒味

口感:特別Q彈,毛肚脆脆的嚼起來嘎吱嘎吱,像筍子,又像真的毛肚

味道:辣辣的,脆脆的,花椒的麻和辣椒的辣,配上素毛肚的爽口

吃火鍋的時候不能少了涮毛肚,閒暇時候不能吃火鍋毛肚就吃辣魔王的素毛肚,鮮美麻辣爽口香脆,吃一口就想把一包都吃了,還可以接著吃第二包、第三包,雖然不知為何也被劃入了辣條行列,但是我覺得比辣條好吃很多呢。

第六名鄔辣媽酒鬼豆筋

外觀:標準辣條圓柱狀,薄薄的豆皮緊密的貼合在一起,裹成圓柱狀

氣味:麻辣豆的味道,聞著聞著就流口水了

口感:軟軟的但是很有嚼勁,豆皮的質感很舒服

味道:辣椒的辣和豆質的鮮,微鹹

豆筋的柔軟恰到好處,可能是經過揉打的,咬起來嚼勁十足,調味料很多,味道上麻辣蓋過了鮮香,花椒在舌尖上跳起來!吃到最後甚至還有點鹹,是一款想起來會流口水的食物,下酒吃,下酒吃!

第五名衛龍

外觀:經久不衰的衛龍,黑色和紅色的統一包裝,可以看到很多的油

氣味:鮮香麻辣,偏甜

口感:飽滿,有嚼勁

味道:麻辣中帶一點甜味外,吃完後唇齒間還留有濃郁的鮮香味道

甜,辣,香。經久不衰的衛龍,情懷排名。小時候放學的味道,濃郁濃厚濃烈濃情濃濃香精色素和好吃,想起了小學學校門口擺小攤的二大爺和他裝零錢的小紅桶。

第四名登榮口水雞

外觀:外包裝一股濃厚的傳統鄉村氣息非常喜慶,薄薄的小片豆皮,油光發亮

氣味:很香,植物油的香氣很醇厚

口感:雖然薄但是硬硬的,很久嚼勁

味道:口味偏鹹,微辣,細嚼還有甜味,還保存了一點豆子的香氣

小時候很愛吃的“肉”,那時候還以為是真的肉,吃的滿口留香,津津有味。油水較多,嚼一口吱吱出油,但是油的味道不會讓人覺得不舒服,很香!

第三名:伍滋味脆脆骨

外觀:165g大包裝內含小包裝,背面可以看到淺黃色食材,清晰可見的辣椒片和油的質感

氣味:輕輕的酒香,豆干味

口感:很有韌勁,嚼起來像豆干一般,不像精緻米飯,像糙米一般有嚼勁

味道:鹹香,越嚼越香的那種,到後面好像在吃肉

先大喊一句我愛脆骨!無論是燉排骨裡的脆骨還是掌中寶裡的脆骨,如果不是我的室友不愛脆骨,我以為全世界都愛脆骨,哎。豬一定痛恨自己這麼好吃,每一個部位都好吃,哎。這是豬的軟骨哦!好辣啊!吃完了就開始一口接著一口的哈氣,越辣越要接著吃才能緩解,不然就閉目養神把辣憋回去。豬肉是軟糯的,帶著筋的Q彈,裡面藏著的脆骨好脆!!!咬下去可以聽到聲音的!

第二名鄔辣媽蒜蓉素牛排

外觀:土黃色褶皺堆積在一起的薄薄豆皮,像是牛肚一樣呢!紅油很豐富,辣椒顆粒很誘人~

氣味:麻味為主,像是重慶老火鍋

口感:豆皮的有嚼勁,咬下一口的撕扯感,但是又是柔軟的

味道:舌尖碰上第一下的時候是辣的,但是辣的很香,慢慢嚼出鮮味,最後留在嘴裡的是濃濃的蒜味兒

色香味俱全的一款辣條!豆皮質感和麻辣口感,吃了還想吃。可以聞出放了很多料,這個辣又醇厚又香濃。辣,不是工業辣,而是混合著花椒的麻和紅油的香的香辣,感覺油也很健康;麻,在可以接受的範圍內,不會在舌尖上停留太久;蒜香,很多蒜香吃到最後就變成了苦,但是它不是,這個蒜香不至於太濃重,清新的蒜香。同公司小哥剛剛用它下飯吃了。

第一名傻小子

外觀:深褐色的幹豆腐皮上一粒粒的芝麻,又暗又黑傻小子的外觀不太討好呢

氣味:油炸食品臭臭的味道

口感:幹豆腐皮的質感,可以嚼到芝麻粒,吃到最後有土豆片的鮮甜

味道:第一口是甜與鮮,第二口是辣,第三口是孜然粉滿滿滿滿快要溢出來!

鹹、香、甜、麻、辣,傳統辣條的味道,味道特別香,不是單一的香料味或者油的味道,而是像一鍋麻辣香鍋,有孜然還有大料,夠辣,夠麻,豆皮質感太薄,吃到最後豆皮已經下肚,但是香料的味道還留在唇齒。讓我們與辣條一起旋轉跳躍不停歇!哦耶

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打完收工,吃喝實驗室尋找最優零食的腳步從未停止,並且永無止境,誠意邀請各路吃貨小夥伴加入到我們吃貨的大家庭當中 ,留言中如果有更好的推薦我們也會及時補充,準時修改添加 。還是那句話 ,如果你也喜歡吃 、喜歡交朋友, 就快來加入我們吧!!!

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