湖南省地處中國中部、長江中游，因大部分區域處於洞庭湖以南而得名湖南，因為湖南地區的娛樂影業非常發達， 因此又被稱為星城！
這裡因為毛主席喜歡的臭豆腐而聞名中國，不管去什麼經典旅遊，總能聽到一句臺詞，吃正宗的湖南臭豆腐啦！其實湖南的特產不僅於此，這裡有物產豐富的洞庭湖，因此又被稱為魚米之鄉，今天味蕾君就和大家匯總一下湖南的特產，看看你知道多少！
NO1、黑色經典臭豆腐
在湖南的大街小巷肯定會聽到各種牌子的臭豆腐，但是最經典的當然是這款黑色經典
黑色經典的臭豆腐在湖南是被多家媒體報導的，並且不管是從色澤還是口感都是富有特色的，外層脆鄉，一口咬下去有爆汁的感覺
NO2、湘潭白蓮
湘蓮又稱為糯蓮，口感可謂獨步天下。頭茬蓮子，精於挑選顆粒飽滿，潔白粉嫩，深受大家的歡迎
這款蓮子摸上去會有一層淡淡的蓮粉，僅僅的細問會感受到蓮花的香氣，煮熟之後感受它的粉糯可口
NO3、東江魚
東江是湘江源頭之一，是天然礦泉水，豐富的藻類、浮游植物為魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質， 因此這裡的小魚非常有名
香辣的小魚仔呈現金黃色的古銅肌，辣醬鮮紅油亮，讓人垂涎欲滴，口感乾爽有嚼勁，讓人回味香濃
NO4、湖南湘西臘肉
湘西是一個以少數名字居住的地方，這裡的鳳凰古城有小香格里拉的稱呼，這裡山水怡人，同樣的這裡的臘肉也是遠近聞名
採用的是純手工揉動入料，確保每一條肉上面都能均勻入味，帶著濃郁的柴火和茶果的味道
NO5、湘西薑糖
在湘西的大街小巷你都能看到各種人在街上手工製作這種薑糖
這款有著百年傳統的手工薑糖，產品清爽可口，散發純正的香甜，在換季的時候又很好的發汗的效果、
NO6、張家界葛根粉
張家界的風景讓人流連忘返，這裡的玻璃橋也是世界第一，讓多少人心動又不敢去嘗試，如果你來一定要去走一圈
這款個葛根粉是無木薯粉添加，沖調之後顏色微黃，不管是吸煙喝酒的男士還是中老年人都是不錯的選擇
NO7、 舜華臨武鴨
湖南省郴州市臨武縣特產，中國地理標誌產品，中國八大名鴨之一，肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點
精選33種香辛食材一起熬煮而成，在搭配獨特的高山朝天椒，肉質幹韌，耐嚼而且完全不費勁，鴨皮Q彈，散發濃郁的醬香
NO8、武岡豬血丸子
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的漢族傳統名點，屬於湘菜系。在農村，家家戶戶都會做豬血丸子，用於冬季來食用
這款豬血丸子三番著濃郁的豆香和肉香，口感富有嚼勁，肉質鮮嫩彈牙，用來搭配臘肉炒制是不錯的選擇