在中國，喝酒不僅是傳統，更是一種社交。但喝醉了不光自己難受，收拾殘局的家人心裡更少不得有一萬頭羊駝狂奔而過……
據調查，超過80%的人都曾為了融洽氣氛、在親友面前有面子、求人辦事、談生意、替上司/長輩擋酒……
這些情況眼熟嗎？
「我先幹為敬，你隨意」
「感情深，一口悶」
所以，儘管都知道「喝酒傷身」，很多人還是不得不一次次微笑著「乾杯」。
我們怎麼喝才不傷身體呢？
有酒量速成的辦法嗎？
別著急，貼心的豐盛榜早就提前請教了多位專家好友，把這份「既能保護身體，又能喝酒不醉」的秘笈送給你。
一、喝前準備
空腹喝的「酒」90%以上會被迅速吸收，直接進入血液，迴圈全身，特別容易醉！所以，喝酒前吃正確的東西管用，但奇怪的東西別吃！
1. 摸底測試
算一下你能喝多少，點擊視頻，聽張軍博士講臉色和酒量的關係：
大家都知道酒喝多了會傷肝、傷血管，那到底喝多少酒算「多」呢？
《中國居民膳食指南》建議，成年人一天內酒精的攝入量最好：
男性不超過25克
=啤酒750毫升
=葡萄酒250毫升
=38°白酒75克
女性不超過15克
=啤酒450毫升
=葡萄酒150毫升
=38°白酒50克
另外，在喝酒前，很多人會吃解酒藥，但豐盛榜要提醒大家：絕大多數解酒藥只能緩解酒後不適，並不能真的幫助肝臟分解酒精。
2.主食，粗糧的最好
正式喝酒前，最好能吃個七分飽墊底。首選雜糧大饅頭，小米粥、芝麻糊等軟爛、易消化的食物也不錯。
澱粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少酒精對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。
3.牛奶，提前30分鐘喝
牛奶中的蛋白質可以給胃穿層「防彈衣」，減少對胃的刺激、延緩人體對酒精的吸收。
而雞蛋羹、雞肉、牛肉等高蛋白食物也可以起到類似的保護作用，但千萬不要吃香腸、臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。
4. 肥肉，酒量+++的訣竅
喝前吃點紅燒肉、燒雞、蹄髈等肥肉能大大提升「酒量」。
因為脂肪在胃裡最不容易消化，可以防止酒精滲透胃壁——這是喝酒不容易醉的主要訣竅，這樣可以延長酒精被吸收到血液裡的時間。
二、喝時取巧
到酒桌上，一二兩總是難以過關，八兩甚至一斤也是常事。一不小心喝超了「量」？來，咱可以這樣最大限度地降低酒精對肝和神經系統的刺激：
1. 抽空喝水，小口喝酒不易醉
小口慢慢喝，並在喝酒間隙多喝白開水或西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。
喝啤酒時，要勤上廁所；洋酒可以加點冰塊；白酒和黃酒溫著喝傷害更小；千萬不要把幾種酒混合在一起喝。
2. 抽空吃菜，蘿蔔、綠葉蔬菜、豆腐護肝
綠葉蔬菜裡豐富的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷；豆腐中的半胱氨酸是一種能解乙醛毒的氨基酸，食後能使乙醛毒迅速排出人體外。
3. 這些不能吃，香腸臘肉、生魚刺身、涼粉涼皮傷身體
香腸臘肉等熏臘醃制食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
生魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞；酒精同樣會妨礙小腸對維生素B1的吸收。喝酒配刺身，維生素B1缺乏的問題會更嚴重。
涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加對人體危害。明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
三、喝醉這樣做
喝酒後，什麼咖啡、X牛、碳酸飲料都最好別喝！酒精本就已經讓血管擴張、血流加速、心跳加快了；碳酸飲料會加速酒精的吸收，這時如果再加上茶鹼和咖啡因，對心臟來說簡直是火上澆油……
解酒，喝蜂蜜水、吃葡萄
喝得不舒服、醉酒了，就可以喝點蜂蜜水，或者一碗溫熱的薑絲燉魚湯，來安撫腸胃，幫助解酒。
另外，還可以喝些運動飲料，補充電解質；吃點新鮮葡萄、甜度高的柳丁等水果，補充維生素C、保持血糖水準。
醒酒再睡覺，別吃醒酒藥
酒精是靠肝代謝的，酒後立刻睡覺，我們的新陳代謝會變慢，對肝臟健康不利，容易得酒精肝。
而如果放任醉酒的人在一旁睡覺，一不小心Ta就會一睡不起。最好每2小時叫醒一次，喂點白開水或蜂蜜水。醒酒藥最好別吃，它雖然可以暫時讓人擺脫醉酒症狀，但卻會將醉酒時間延長。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會，酒醒了再去睡，並且睡的時候最好側著，以免呼吸不過來。酒後睡電熱毯容易引發心梗、心絞痛等問題，建議用羽絨被或者熱水袋來保暖就夠了。
最後，豐盛榜溫馨提示：摳喉嚨催吐是很多人會使用的方法，認為把酒吐出來就相當於沒喝酒。但這種方法會造成腹內壓力增強，容易導致胃出血。與其催吐自己，還不如在發現酒喝太多時，配合示弱、裝睡、尿遁、轉移興趣等方法勸對方也少喝才是正經。