不少人認為減肥就是要少吃甚至不吃肉，天天吃菜葉子絕對能瘦。這個說法有對也有不對，首先蔬菜可以提供你需要的維生素和纖維，對清腸有一定的幫助。所以你會覺得稍微瘦了一點。
那麼哪裡不對呢？請問你會餓嗎？肚子裡沒油真的不難過嗎？就算你忍得了一時，身體受得了嗎？一旦控制不住很容易暴飲暴食。
所以我說，要想痩，先吃肉！科學原理是什麼？人體的能量消耗大部分來源於基礎代謝，而提高基礎代謝的方法就是攝入優質蛋白。因為蛋白質的主要成分是氨基酸，與碳水化合物與脂肪相比，身體的各個器官需要耗費更多的能量去消化氨基酸。所以，攝入優質蛋白更能讓人瘦。
那麼哪些是優質蛋白呢？
1.雞胸肉
每一百克雞肉中含有23.3克的蛋白質，但是脂肪含量只有1.2克，特別是雞胸肉的部位，蛋白質含量更高。所以適當的攝入雞肉不會引起肥胖，也有利於身體健康。
2.魚肉
魚肉中含有多種不飽和脂肪酸，具有降膽固醇的功效，所以想要減肥的人來說，魚肉既能避免肥胖，也能防止動脈硬化和冠心病的發生。
3.牛肉
牛肉的營養價值也比較高，每一百克牛肉中含有20克的蛋白質，膽固醇的含量只有83毫克，另外牛肉中還含有豐富的卵磷脂，是胖人比較理想的肉類食物。
我雖然跟大家介紹要吃優質蛋白的食品，也不能多吃哦。同時還是要搭配瓜果蔬菜，補充維生素和纖維。
比較推薦的蔬菜是芹菜、白菜等含有粗纖維的食物，可以幫助消化。