炸雞翅人人都愛
外表酥脆，雞肉滑嫩
可油炸食品熱量高又不健康
奈何家中有沒有空氣炸鍋
別著急，教你兩招
無油炸雞輕鬆做！
無油微波炸雞翅
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家中沒有烤箱也不怕，一個微波爐輕鬆搞定炸雞翅！
將雞翅洗淨，切花刀放入碗中。
加入薑末、蒜末、少許鹽、黑胡椒粉、一大勺白糖、適量辣椒粉、醬油和料酒，充分攪拌抓勻，醃制一小時。
將醃制好的雞翅裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠。
將雞翅放在盤子裡，用筷子架起來放入微波爐，高火加熱4分鐘，金燦燦的炸雞翅就做好了，是不是超簡單！
無油蒸雞翅
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黑木耳蒸雞翅好吃健康還省事兒啊
不用放一滴油，不用費力剁雞，沒有油煙
整個過程就攪拌，上鍋蒸熟就好
特別適合像小編這樣的懶人。
食材：雞全翅、黑木耳、薑茸、蠔油、生抽、紅糖、白胡椒粉
做法：
1、黑木耳提前用冷水泡發；雞全翅，分成翅尖，翅中，翅根三截，放在碗裡，用薑茸，蠔油，生抽，紅糖，白胡椒粉拌勻醃制至少1小時；
2、把黑木耳洗淨，瀝幹水分，撒一丁點兒鹽用手抓勻（不要放多了哦，鹹了就束手無策了，因為醃雞的汁兒有多餘的，蒸的時候可以讓黑木耳入味，所以這裡放鹽只是放一丁點兒）；鋪在盤子底部；
3、把醃好的雞翅擺放在黑木耳上面，餘下的所有醃汁都淋在表面；鍋裡燒水，水開後上鍋蒸大約15～20分鐘，以雞翅熟透為准（這一步蒸好已經可以直接吃了，我大多數時候自己吃的話就做到這一步為止了，不過有時候為了好看，可以繼續下面的步驟）；
4、把蒸好的雞的盤子裡的湯汁倒入小鍋裡，燒開並用少許水澱粉勾個薄芡，淋在雞翅表面，撒少許蔥末點綴。