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至簡茶道,明太祖功不可沒

茶藝表演展示得好就叫行雲流水,一旦手法生澀便就成為浮誇的表現了,其實喝茶本就是一件極簡的清雅之事,泡茶延續到今天已經非常便捷了,做什麼用著一套套的工具,擺弄著複雜繁瑣的泡茶手法,速戳視頻,茶道大師帶你瞭解“茶道至簡”

綠茶品類

【磨鍋茶】

雲南的清涼磨鍋茶產於保山地區騰沖縣蒲川鄉的清涼山,以磨鍋乾燥的特殊工藝製成,故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

清涼磨鍋茶的原料也是大葉種茶,採取一芽一二葉的鮮葉,當天採摘當天即加工;加工工藝分作揀葉、殺青、揉撚、分篩、初磨、攤涼、複磨、去末分級,最後包裝成茶。

清涼磨鍋茶葉形緊結、鋒苗好、色澤綠潤、沖泡後香氣濃郁、滋味醇厚,滋味醇厚,湯色黃綠明亮,自具風格。

【青城雪芽】

青城雪芽產於四川省道教名山——青城山。 五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造” 。

它採摘于清明前後數日,以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5釐米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯色清澈明亮,耐沖泡。

【 蒙頂甘露 】

蒙頂甘露的形態與品質特徵:葉底細嫩,芽葉勻整,緊卷多毫,嫩綠油潤,湯色嫩綠,香氣馥鬱,滋味鮮爽,甘香回甜。蒙頂甘露採摘春分時節一芽和一葉初展經鮮葉攤放,高溫殺青,三炒三揉,多次解塊整形,精細烘焙精製加工而成。

【 松陽銀猴 】

松陽銀猴茶原產于赤壽鄉半古月村,松陽銀猴因條索捲曲多毫,形似猴爪,色如銀而得名,松陽銀猴茶為浙江省新創制的名茶之一。 松陽銀猴茶,猶如深山活潑小猴,惹人喜愛。外形壯實捲曲多毫,色澤翠潤,栗香持久,滋味濃鮮,湯色綠明,葉底嫩綠明亮。

【 武陽春雨 】

武陽春雨茶產於早春三月的武陽川,其形似松針私雨,色澤嫩綠稍黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽,具有獨特的蘭花清香。茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特,在歷史上享有盛譽。

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