⬇️知道你們快看膩了,放心,後面都是吃的了。
很快,這場全球每年最博眼球的大秀,就會在各大火鍋、串烤、幹鍋店裡播放了。懶得下載看的朋友們可以留意這些餐館牆上的電視機,有些老闆很領市面,更新得超快的。一邊剔牙一邊看,豈不妙哉?
說真的,每次吃飯看到播維密的,局座都有種不好意思下筷子的感覺。與其播視頻,幹嘛不乾脆就賣維密餐呢?跟超模們吃一樣的東西,聽起來是個不錯的生意呢……
於是局座翻遍了維密超模的ins和facebook,扒出了她們曾經曬過的食物。甜品、炸雞、漢堡、薯條……高熱量食物通通都沒有(奚夢瑤那種怎麼吃不胖大概是屬於老天爺賞飯吃),甚至都很難見到食物上泛出油光,有圖有真相:
日常就吃這些,維密開始前緊鑼密鼓的訓練更是無比嚴苛,嘖嘖,這毅力果然非常人能比。對局座這種無肉不歡的人來說,光是看著就沒什麼食欲啊,那要是天天都吃這些會怎樣?又或者,你會願意上餐館吃維密餐嗎?
為了貫徹“一言不合就食鑒”的指導方針,局座從維密超模分享過的食譜中整理出了為期三天、1:1高度還原的“模擬複刻版維密餐”,由本局探員親自試吃。本以為局子裡的吃貨們會逃避這次食鑒,還想著是不是要請外援,結果就有3位勇士主動請纓,精神可嘉啊。
試吃之前按例過秤,請記住他們這時的表情,因為接下來的幾天,鬼知道他們經歷了什麼……
食鑒開始
傳聞中1:1複刻版的三日維密餐主要來自於三位維密超模,大表姐劉雯、維密一姐Adriana Lima和行走的畫報Karlie Kloss。雖然KK今年不知道為啥臨時沒上維密秀,但人氣熱度不減。局座這就帶你們看看世界上最火的模特都吃些什麼。
DAY 1 劉雯餐
作為第一位登上維密秀的亞洲模特,大表姐近年來穩坐超模界亞洲一姐的位子,在去年福布斯公佈的“全球最賺錢超模榜單”上可是第14名。諾,這麼會賺錢的劉仙女,平時就吃這些:
a.m.11:00 早餐
紅豆薏仁湯+水果+檸檬水
紅豆薏仁湯和檸檬水都是自製的,沒有加糖,大表姐碗中的桃子在這個季節實屬罕見,局座只好拿蘋果來充數,還原度如何?
食材&熱量一覽:
因為第一天沒啥經驗,早飯準備得有點久,11點的時候3位試吃員顯然已經餓壞了,小K探員差點暴走。
以下是他們對早餐的吐槽,總體還算比較淡定:
J探員: 量已經足夠了,味道也不錯。
大K探員:平時一頓早飯要吃12個我媽包的大餛飩和8個小籠包,外加一杯柳丁蘋果汁!這點兒哪夠啊?!
小K探員: 紅豆薏仁湯不錯,就是吃得太晚了,量也不夠,我平時都要吃兩頓早飯的(小K探員每天6點起床)。
p.m.14:00 午餐
意面+水煮秋葵
水煮的秋葵沒有加鹽,配了一小碟醬油。意面買的是wagas的螺絲面配西班牙香腸,當然,局座很貼心地把裡面的香腸和芝士都剔除了,每人分到150g意面。
食材&熱量一覽:
才隔了3個小時,探員們都已經餓到不行。
⤴️飯怎麼還沒好……
大K探員中午和朋友約了飯,卻只能坐在飯桌上活生生看著別人吃,大概是為了YY吧,他把自己那份打包帶了回來,硬是要放在面前一邊看著一邊吃自己的維密餐。
這次三位的點評可就沒那麼nice了:
J探員: 秋葵有點老啊(怪我咯╮(╯▽╰)╭)
大K探員(看著打包回來的食物):我能吃一小塊豆豉麼?我能把花生剔掉喝粥麼?我要把這碟醬油全喝了!
小K探員:這要是把我放在災害時期,我為了吃什麼都做得出來啊!
餓成這樣的探員們,前一天信心滿滿的樣子完全不見了,當得知局座把香腸和芝士都撿出來之後,中間那位狠狠地瞪了局座3秒鐘:
騷年,你前一天自告奮勇的那股勁兒哪去了?
p.m.14:30
堅果拼盤
堅果拼盤也是劉雯超愛的,營養豐富,能補充維生素和優質脂肪。不過扁桃仁雖小,熱量可不少,放個幾粒也就差不多了。
食材&熱量一覽:
被告知下午有零食吃的時候,這三位竟然要求午飯後立刻馬上就吃零食,反正這頓吃了下頓就沒了,哎,吃就吃吧。
本以為他們會很滿足,結果又是一大堆吐槽:
“份量太少了吧!”
“牛奶淡如水啊!”
視食物為生命的大K探員竟然開啟了松鼠模式,要把堅果拼盤裡的最後一粒藍莓儲存在嘴裡,說餓的時候可以感受感受藍莓香氣。
想法很有創意嘛,然而45分鐘之後,藍莓在嘴裡化掉了……
p.m.18:00 晚餐
蔬菜+火龍果汁+特製果蔬汁
下午的工作時間顯得特別漫長,K探員表示自己都餓得走不動路了……
⤴️看到晚飯的菜色之後,他就更提不起勁兒了……
晚餐做起來很簡單,1棵生甜椒切丁,西蘭花擇好後放沸水中燙1分鐘即可,太久了不僅營養會流失,也會蔫掉影響口感。
食材&熱量一覽:
本來果蔬汁是要留著晚點喝的,但三位都強烈要求晚飯就喝掉……於是這餐就哐當哐當喝了兩杯飲料。
這果蔬汁的秘方並不是大表姐的,而是局座從巴西超模Izabel Goulart的ins上淘來的,具體比例麼可按個人口味來定。
食材&熱量一覽:
晚餐不知怎麼,三位的怨氣值達到了頂峰,但還是不得不坐下來乖乖試吃。
J探員:紅薯的榨汁太難喝了,蔬菜太多了,根本吃不完。
局座內心OS:嘴上說不挑食不挑食,明明就很挑好嗎?竟然還剩下了半盆蔬菜,解釋說自己平時不吃晚飯,這一頓實在太多了,好吧,相信你咯。
大K探員:很討厭吃火龍果,這生甜椒太難吃了,能不能給我加點辣醬油,生抽也行啊。
給了一瓶醬油之後,才靜下心來好好吃,全程都在吐槽這頓餐,一會兒說“這果汁真難喝,裡面怎麼有生薑!”,一會兒又說“這兒怎麼有個梗?”(胡蘿蔔須好伐),總之就是不滿足,應該是化饑餓為憤怒了。
小K探員:晚上吃這麼多蔬菜有點太多了,可以把剩下的蔬菜留到明天早上吃嗎?
習慣性吃兩頓早餐的這位妹子,拿晚餐來彌補次日早餐缺失的份量也是夠夠的。
這頓餐是一天內受吐槽最多的,你們這些凡人,果然和劉仙女不是一個世界的,看看人家是怎麼說的:
充滿失望、憤怒和怨氣的第一天總算過去了……
這天三位探員,每人總計攝入1402千卡。在《中國居民膳食指南》中,建議城市男性每天攝入量2200千卡,女性為1800千卡。在局座看來,大表姐這個食譜除了蛋白質攝入嚴重不足之外,其它還算均衡,但大K探員只攝入了平時2/3的熱量,所以應該覺得更艱難一點吧。
DAY 2 Adriana Lima餐
a.m.10:30早餐
水果+羊角包+火腿片+橙汁
別看po出來的照片上這麼豐盛,你真相信人家一頓會吃這麼多東西嗎?別做夢了,人家拍個酒店早餐的照片而已。芝士、果醬、培根熱量都挺高,局座掐指一算,狠心刪去了一些,留下了簡化版。
食材&熱量一覽:
前一天的晚餐雖然難吃,但量很足,紅薯和西蘭花都比較有飽腹感,大家都表示前一晚不感覺餓,但到了這天早晨時就饑腸轆轆了。雖然餓,但局座看他們個個神清氣爽,臉上的怨氣也沒那麼重了。
J探員:橙汁好好喝,比昨天的飲料好喝多了,早餐非常豐盛,感覺自己變輕盈了。
大K探員:好幸福,開始適應了,但是並不開心。啊,這肉好香啊~
小K探員:雖然很豐盛,但我今天還是要把昨天剩下的西蘭花吃掉。
局座懷著惴惴不安的心生怕他們嫌棄早飯,但竟然很意外地收穫了好評,仔細分析了一下,99%的幸福感都是來自於那兩片火腿吧。
p.m.12:30 午餐
沙拉+橙汁
天真的局座本以為橙汁榨出來就是橘紅色的,這麼一對比圖才發現,原版應該是胡蘿蔔汁啊……╮(╯▽╰)╭
食材&熱量一覽:
局座還在準備午餐的時候,J探員就在不停地問有沒有做好呢,得知還在切菜時,一下子癱倒,然後絕望地走了。
其實也就多等了10分鐘嘛,對她來說好像真的度日如年。當當當,開飯啦~
J探員:等這一盆菜等了好久了。
大K探員:比昨天的好啊,昨天晚上的真的太讓人絕望了……(持續吐槽中)
小K探員:我不要沙拉醬。
對正在減肥的兩位妹子來說,這一頓沙拉妥妥的夠了,但中間這位還停留在對昨天晚餐的吐槽中啊,看來真的留下心理陰影了。
p.m16:00 零食
蘋果蘸花生醬+果蔬汁
先申明一下,這種奇葩吃法是Karlie Kloss發明出來的。因為局座實在木有扒到Adriana Lima的餐後零食,所以借了KK的來湊數,畢竟3位勇士還得正常工作,下午不能餓暈啊。雖然圖上只有四片蘋果,但局座大手一揮,實際每人能吃到一隻蘋果。
食材&熱量一覽:
這杯果汁的秘方同樣來自于巴西超模Lzabel Goulart,對,她就是這麼熱愛果蔬汁,且熱愛分享自己的果蔬汁。
食材&熱量一覽:
在開始零食投喂之前,J探員已經跑了n躺廁所,感覺是這些清腸胃了。
J探員:花生醬特別好吃,可惜兌過水,西芹榨成汁真難喝。
大K探員:第一次覺得花生醬這麼好吃,菜汁蠻好喝。
小K探員:榨汁太難喝了。
唯一引起爭議的就是那杯榨汁,局座也試喝了,覺得其實還不錯啊……蘿蔔青菜各有所愛吧。
p.m.18:00 晚餐
大雜燴湯
很美貌的雜燴湯,南瓜先放進去煮個15分鐘才會爛,接著把其他食材一股腦兒丟進去就行了,菠菜記得最後放,燙個幾十秒就OK了。把湯裝碗裡後再撒上麵包屑,這碗熱乎乎的湯香氣十足,味道鮮美。
食材&熱量一覽:
作為兩天裡唯一熱乎的食物,光是聞一聞大雜燴湯散發出來的香氣好像就能飽了。
J探員:好香啊,很喜歡南瓜和菠菜以及這種清淡的湯。
大K探員:除了沒有肉之外,其他都很好,感覺重新做人了。
小K探員:……(埋頭狂吃中)
今天的晚餐和昨天的形成了鮮明對比,熱乎乎的蔬菜湯好像一下子把他們從地獄中解救出來了。這一天的總熱量只有1128卡,但是探員們都覺得比前一天更好吃,吃著也更開心,可能帶溫度的食物確實讓人更有滿足感吧。
只剩最後一天了,加油!
DAY 3 Karlie Kloss餐
a.m10:30 早餐
沙拉+紅心柚子+胡蘿蔔汁
左邊的沙拉其實是個大雜燴,南瓜、香菇、菠菜水煮後和煎好的蛋清攪拌,最後撒少許黑胡椒。魔都很難買到血橙,就用時令的紅柚代替了。
食材&熱量一覽:
看到早餐時,大家的臉上竟然都露出了笑容,也不怎麼抱怨,一聲令下,開吃,感覺已經被虐習慣了……
J探員:胡蘿蔔汁還可以,蔬菜量挺多的,雞蛋清好好吃啊
大K探員:蔬菜味道不錯,但沒有肉都一樣,還是不開心,胡蘿蔔汁好難喝
⤴️ 胡蘿蔔和火龍果真是你的兩大軟肋啊……
小K探員:柚子不錯喲。
⤴️吃柚子時候的笑容,大概是三天內小K探員笑得最燦爛的時候了。
p.m.13:00 午餐
自製燕麥香蕉煎餅+青汁
青汁是網傳排毒聖品,主要成分是大麥若葉粉末,熱量超低,適合瘦身期間飲用。
食材&熱量一覽:
每人8塊煎餅,看起來份量挺少,但此刻的探員們已經完全坦然接受這種命運的安排……
J探員:好好吃啊,根本不夠,再來八塊吧
大K探員:煎餅要是沒有甜味就完美了,青汁有種海藻海水的味道
小K探員:減肥的人是不應該吃香蕉的,我要把餅先囤著,回頭慢慢吃
儘管心情都已平靜下來,大K探員還是犯起了肉癮,想像力豐富的他,通過YY自己在吃肉,啃完了這八塊餅。
p.m.15:00 零食
藍莓香蕉果昔
原版用的是黑莓,但局座實在沒買到,藍莓看起來也不錯吧?
食材&熱量一覽:
今天的零食只有一杯藍莓香蕉果昔,因為是最後一天了,模特們裡走台的時間越來越近,吃的當然也是越來越少了……
J探員:好吃,我要預支一片晚上的餅乾,然後泡一泡扭一扭舔一舔……
大K探員:香蕉太甜了,甜瘋了
小K探員:太好喝啦,我先提前吃兩片餅乾哦
對著這杯果昔,妹子們極力要求提前預支晚上的餅乾,真不知道是餓了還是饞了。
p.m.18:00 晚餐
消化餅乾+青汁
人家KK吃的也是自己親手做的曲奇餅乾,可惜局座廚藝不濟,只能買來低熱量的消化餅乾代替,每人8片,不多不少。
食材&熱量一覽:
作為最後的晚餐(誤),局座給他們準備了一份禮物——維密的天使翅膀,祝賀他們完成了三天的食鑒。穿著翅膀吃起東西來,果然是有股仙氣的~
J探員:就是我很喜歡吃的那種蘇打餅乾耶~
大K探員:我一下午都感覺到胃在顫抖,它憤怒了!
感覺大K探員快到極限了,試吃過程中目光呆滯……
小K探員:我要把剩下的兩塊餅乾留著晚上吃。(在手裡擺弄了半天……)
隔著螢幕,局座都替她感覺到了一陣辛酸……第三天的食物熱量只有每人1017千卡,對大K探員來說,連推薦值的一半都不到了,難怪要目光呆滯。
以上就是探員們3天裡吃到的所有食物,總計3547卡熱量,差不多等於兩天的食物拆成3天吃。這樣的日子,你覺得你能熬幾天?
食鑒結論
經過了三天煉獄般的折磨,探員們到底瘦了沒?
為了保證食鑒結果的可靠性,探員們繼續忍受了一晚上的饑餓,第四天早上又稱了體重,結果喜人啊。
J探員:瘦了2.7斤,期間並沒有做任何運動
大K探員:瘦了4.7斤,第三天早上跑步4公里
小K探員:瘦了1.8斤,第一天晚上慢跑20分鐘,器械30分鐘
探員們三天總共攝入3547大卡,由於個人體質和運動量不同,瘦的程度也不一樣,但這資料已經相當明顯了。不知道是不是被這個結果鼓舞了,三位探員戴上翅膀後,紅光滿面,體態輕盈,走起秀來也毫不費力,個個都是夜空中最亮的星啊。下面是食鑒局showtime——
“此次開場的是我們精挑細選出來唯一的男天使,只見他大鵬展翅後迅速走到鏡頭前,向觀眾們獻上了一記飛吻:”
“Pink angel緊隨其後,以標誌性的正反360度旋轉出場,轉速很快,但定點依然那麼穩:”
“最後完成閉場的是我們帥氣的背帶天使,以故意被門卡住作為噱頭,贏得了觀眾們的笑聲和肯定,真是完美。”
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食鑒局版維密秀總算也在歡聲笑語中結束了,拿維密超模的那套食譜來減肥,果然是有奇效的,但局座有幾點心得想和大家分享:
超模們吃的東西並不是真的有多難吃,探員們的痛苦更多是來自於要吃掉自己不愛吃的東西(某種意義上的挑食……)。
一些食譜來自於維密超模們走秀前的密集訓練期,她們平時也不是天天只吃這些,有時也吃垃圾食品和速食,但她們之所以能維持好身材的一個重要原因在於運動。她們每天的運動量都遠超一般人,所以就算吃很多垃圾食品也能迅速消耗掉。
控制飲食的前幾天都是比較痛苦的,重在堅持,超模不是人人都能做的。
超模的食譜也未必科學,用節食的方式來減肥時,一定要注重健康和營養的均衡吸收,一味地少吃或不吃都不是上策。
至於到底要怎麼減肥,就不多說了,這已經超出本局的管轄範圍了。局座倒是想再問大家一個問題:如果魔都開一家1:1還原維密食譜的餐廳或外賣,你會願意嘗試嗎?