凡是姑娘,幾乎個個都對自己的體重有著嚴重的執念,每天都糾結在吃和不吃之間。然而,今天不是要來跟大家說吃什麼會瘦,而是......
不吃什麼可以健康的瘦
只需要簡單地從既有飲食中刪減一些東西,就能為新的一年提供一個更健康的選擇。你要不要試試?但到底該把什麼從你的飲食中移除呢?一起來看看健康營養學專家們怎麼說~
糖
來自紐約在The Mount Sinai Health System擔任糖尿病專案經理的Maria Elena Rodriguez, RD, CDN, CDE表示:如果我可以建議別人放棄一件事情,那應該就是「從2017年開始停止糖的使用。」
“糖類是造成肥胖的元兇之一,且會讓人上癮。糖沒有任何營養價值並且只會增加我們食物中的卡路里、提高變胖的風險,甚至是其它併發症的導火索。肥胖,一個世界疫病,多半起因于糖,作為一個消費者,即便我們不加糖,但糖已經在多數食物之中,試問你每天加多少糖在你喝的咖啡或茶之中呢?每一包糖都有23卡路里,其中又分解為0%脂肪、100%碳水化合物、0%蛋白質,從跟糖包說再見開始你可以幫助你自己過濾掉許多卡路里。”
紅 肉
來自洛杉磯在Ronald Reagan UCLA Medical Center擔任資深營養師及在Fielding School of Public Health at UCLA擔任助理教授的Dana Hunnes, PhD表示:「2017年我想要停止攝取的一樣東西就是牛肉製品:紅肉、牛乳製品。」原因有以下幾點:
世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構評估了紅肉和肉類加工品的致癌性,26日發佈結論認為,食用紅肉(生鮮紅肉,即牛、羊、豬等哺乳動物的肉)可能致癌,因此將之列為“致癌可能性較高”的食物,列入第二級A類致癌因素,同時將肉類加工品(火腿、香腸、肉乾等加工肉製品)列入第一級致癌因素。很多慢性疾病與攝入過多的紅肉也有關,如糖尿病、心血管疾病、以及癌症等。而乳製品中的酪蛋白也是有致癌的可能,而這也在老鼠試驗中被證實了的確會使腫瘤長大。
減 肥 點 心
來自紐約在Dubin Breast Center of The Mount Sinai Hospital擔任臨床營養專員的Kelly Hogan, MS, RD, CDN表示:雖然他傾向於關注人們可以吃什麽,但有一種食物他希望減少在超市架上跟人們的日常飲食中看到,那就是減肥食品。
那些標示著『低卡』、『零脂肪』、『無糖』、『100卡路里』的食物如果你仔細看它的主要成分,裡面大多是一些化學色素、人工甜味劑、鈉、反式脂肪、糖、以及防腐劑。這些不僅難以消化,還會影響我們的身體正常攝取運作。
蛋白質、纖維和健康脂肪是這些食物缺乏卻能使我們飽足的營養,另外當我們攝取植物的時候,它們也是天然的食欲調節劑。我們營養師知道減肥不能長期,如此多種減肥食物的可取性,點燃了我們普遍的誤解,誤以為我們需要斤斤計較卡路里、吃一些無法讓你滿意飽足的食物、或是吃一些可怕的食物來減輕體重。我們能做的是轉移關心在吃更多完整、真實的食物(水果、蔬菜、乳製品、豆類、堅果、種子、精益蛋白質等),那些可以給我們的身體營養並支援我們目標的食物。
加 工 食 品
來自波士頓在Obesity Medicine & Nutrition, Massachusetts General Hospital Weight Center的Fatima Cody Stanford, MD, MPH, MPA表示:高度加工食品只有最小的營養利益,加工的越多,就會增加更多的體重並且降低新陳代謝。如果可能的話,儘量避免吃下高度加工食品,例如餅乾、蛋糕、巧克力派、洋芋片和糖果。
當然,也不是苛刻的要求大家完全的戒掉以上這些,但適當的少吃,確實非常有必要的。