在經歷了睜眼就吃，閉眼就睡的春節七天小長假之後，我們不得不接受週六還要上班的慘痛事實......畢竟“出來混總是要還的”。心情不在狀態？工作心不在焉？吃個口感輕盈的「法式香蕉布丁」，撫慰一下疲憊的小心靈~
香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質能促使人的心情變得愉悅和安寧。而從中醫學角度去分析，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤腸。香蕉的“甜美”加上牛奶的“濃情”，足以治好你的節後綜合症。
如果家中有寶寶，這道甜點也很適合做給他吃哦！每100克香蕉果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強寶寶對疾病的抵抗力。而王叔叔的配方中，加入了核桃和蔓越莓，孩子常吃核桃可補鐵，補鋅，健腦，口感也更好~
話不多說，
教程來啦。
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Banana pudding
· 需要 食材 ·
牛奶1杯丨麵包片4片丨香蕉2根
鮮奶油丨蔓越莓少許丨白糖4湯匙
鹽丨核桃丨肉桂粉丨香草精
· 難度 係數 ·
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步 驟
- step 1 -
①麵包去邊，切小塊；香蕉切成圓片，備用
- step 2-
②碗中倒入牛奶、鮮奶油、香草精
白糖、鹽、肉桂粉，攪拌均勻
- step 3-
③蔓越莓切碎，核桃壓碎
備用
- step 4-
④麵包鋪底，依次放入香蕉、蔓越莓、核桃
倒入攪拌好的牛奶
放入預熱為190℃的烤箱，烘烤15~20分鐘
一道清新美味的甜點
新鮮出爐啦！
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