春節期間，也是親朋好友互相串門聯絡感情的好時候！都說去別人家做客要穿新衣，帶年貨，說吉利話，當別人登門拜訪時，我們當然也要提前做好準備！
今天王叔叔教大家做2種，利用純天然無污染又隨處可以買到的山楂就能做出來的“冬天的味道”——冰糖葫蘆&山楂雪球。不管是安撫家裡不停吵鬧的小寶貝，還是招待來家裡做客的小朋友，效果都很不錯哦！
山楂酸酸甜甜，營養豐富，開胃助眠。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。
除了山楂，家裡的各種水果都能做成糖葫蘆哦。各位媽媽也可以做給不愛吃水果的寶寶吃！簡單快捷，原料乾淨放心，絕對受歡迎~
話不多說，
教程來啦。
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冰糖葫蘆
· 需要 食材 ·
山楂20個丨冰糖150g丨開水150g
（其他的水果也可以哦）
· 準備 工作 ·
水果洗淨去蒂，用竹簽子串起來
· 難度 係數 ·
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步 驟
- step 1 -
①將冰糖和開水放入平底鍋中，中火加熱，
不要攪拌，等冰糖溶解。整個過程大約5~7分鐘，
不要用勺子攪動，晃動鍋即可。
開水和冰糖的比例為1:1
- step 2-
②將串好的水果迅速在冰糖中轉一圈，
拿出來放在案板上。
- step 3-
③放入冰箱冷藏10分鐘，就可以吃啦！
做完冰糖葫蘆，還會剩下很多糖。
本著不浪費的原則，我們還可以再做一道小零食~
多餘的糖抱著山楂滾一圈，
就變成圓圓甜甜的山楂雪球啦。
山楂雪球
· 需要 食材 ·
山楂適量丨冰糖150g丨開水150g
澱粉丨白醋
· 準備 工作 ·
山楂洗淨去蒂備用
· 難度 係數 ·
★
步 驟
- step 1 -
①冰糖和白水小火熬制，待冰糖全部融化，
出現白色泡泡，加入適量澱粉
- step 2-
②倒入新鮮山楂，關火，迅速攪拌
可以加些白醋，加快糖漿凝固
- step 3-
③待糖漿凝固成白色，就可以上桌啦！