作為家長，誰不希望自己的孩子更加的聰明伶俐呢？與其花重金購買幼兒益智保健品，不如在日常生活中適當多吃些有益智健腦功效的食品。比如：杏仁&核桃。
杏仁裡富含不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質，營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，還含有植物成分所特有的纖維素。另外，杏仁有養心、明目、益智功效，經常食用可以讓家裡的寶寶變得更聰明哦。
核桃能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。核桃很適合小孩子吃，但核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠啦。
但杏仁和核桃口感偏苦，孩子可能不喜歡。所以，王叔叔來教大家做一道杏仁&核桃糖，糖與乾果完美搭配，味道甜甜的。
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Almonds walnuts sugar
· 需要 食材 ·
100g核桃仁丨100g杏仁
50g白糖丨適量橄欖油
· 難度 係數 ·
★
步 驟
- step 1 -
①核桃仁和杏仁放入沸水中輕燙，去除雜質，撈出。
- step 2-
②用紙吸收部分水分，擦乾備用。
- step 3-
③放入適量白糖，攪拌，使白糖均勻的附著在乾果上。按照個人口味，喜歡甜一點可以多放一點。
- step 4-
④用保鮮膜封好，醃制1~2小時，使其入味。
- step 5-
⑤烤盤鋪上錫紙，將橄欖油均勻的塗抹在錫紙上。
- step 6-
⑥醃制好的乾果鋪在烤盤中，放入預熱180℃的烤箱中，烤10~15分鐘。
完成啦！
放涼後裝入小罐子裡，
而且在節日的時候擺在桌子上也是極應景的零嘴哦。
你學會了嗎？
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