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11種秋日美食與葡萄酒的搭配
秋季是很多人最喜愛的季節，因為它沒有夏季那麼炎熱，也不至於像冬季般寒冷。再這樣一個令人舒適的季節裡，讓美酒美食來豐富你的生活。 1. 南瓜 維歐尼（viognier）白葡萄酒、 經橡木桶熟化的波特...
2017-03-04 -
AOC葡萄酒，都是土豪酒嗎？
一次，在酒桌上，一個人眉飛色舞、神采飛揚嘚瑟道：“我這可是法國波爾多AOC葡萄酒哦！”“哇哦，高端大氣上檔次，低調奢華有內涵啊！法國進口酒，而且還是AOC的！”有人誇讚道。我拿過酒瓶一看，一瓶Bo...
2017-03-04 -
關於葡萄酒的七大謊言！
對葡萄酒瞭解不多的人難免陷入一些誤區。羅列以下7個關於葡萄酒的謊言，來看看你都知道嗎？葡萄酒業外人士往往由於對葡萄酒的瞭解不夠深入而陷入一些誤區。今天就讓小編帶你拆穿關於葡萄酒的7大謊言！ 1....
2017-03-04 -
什麼樣的土壤就孕育出什麼樣的葡萄酒！
“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”這其中的道理與西方人強調風土影響葡萄酒風味的理念有著驚人的相似。 的確，風土對葡萄酒的影響巨大，否則也不會有那麼多的釀...
2017-03-04 -
每天一瓶葡萄酒，美味健康都還有
某頂尖科學家表示，每天飲用約一瓶量的葡萄酒並不會對身體健康造成傷害，而完全戒絕葡萄酒更對身體無益。 卡利·波伊科萊甯博士（Dr Kari Poikolainen）曾是世界衛生組織的酒精科學專家，...
2017-03-04 -
喝剩葡萄酒處理8大妙招
喝剩的葡萄酒應該如何處理？有些人會選擇直接倒掉，這無疑是一種浪費；有些人則會選擇先放在一邊，但喝剩的葡萄酒總是缺乏吸引力，不免讓人失去飲用它的熱情。喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的。 1. 冷凍成冰塊 ...
2017-03-04 -
葡萄酒如何配餐才能吃出法國味？
紅酒配紅肉，白酒配白肉 雖然這句話等同於一句廢話，但卻是一句經典的不能再經典的廢話，就好像我們說，天是藍的，你聽了肯定點頭說對。 這句話的意思也很容易明白，紅肉一般是說牛排啊豬扒啊悶豬蹄啊五花肉啊這...
2017-03-04 -
葡萄酒真假辨別
紅酒受到人們的喜愛，奔富紅酒的品質無人不知無人不曉，奔富紅酒確實是吸引著我們呢。但我們畢竟不是專業人士，對奔富紅酒的認識不夠。更不肯能知道奔富紅酒怎樣辨別真假？ 1、看禮盒包裝，原裝進口紅酒都是...
2017-03-04 -
葡萄酒遇到家常菜
前陣子熱播的都市情感電視劇《天真遇到現實》以詼諧生動的風格聚焦再婚男女的情感故事，男女主人公經過不斷的磨合，最終重新走到一起，過上了幸福快樂的生活。這部電視劇給我感觸最深的，不是男女之間的感情糾葛...
2017-03-04 -
國貨崛起！中國本土葡萄酒產業新格局
2013年，中國消費葡萄酒18.6億瓶，是2008年的1.36倍。中國第一瓶幹紅葡萄酒誕生於20世紀80年代。如今，中國建立了10個主要的葡萄酒產區，每個產區都有自己的特點。 當一個國家的經濟大...
2017-03-04 -
什麼是葡萄酒的複雜性？如何品鑒複雜性？
在品鑒葡萄酒的時候，往往要考慮到一個非常重要的、不容忽視的因素，那就是葡萄酒的複雜性（Complexity）。複雜性不是說一款酒很難懂，而是這款酒給我們帶來的感官體驗很豐富、很有趣，這是好酒的必備...
2017-03-04 -
入門：為什麼喝葡萄酒要搖杯？怎麼搖杯？
不知道大家發現沒有，許多人在喝葡萄酒前都會搖一搖杯子。這個簡單的動作會讓別人覺得你很專業，很有內涵，尤其是在異性面前時，輕輕搖杯的動作會提升你整個人的魅力。可是你知道喝葡萄酒為什麼要搖杯和怎麼搖杯嗎...
2017-03-04 -
葡萄酒酒精含量知多少
大多數人都認為啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事實上，這種想法並不完全正確。多數人都認為啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事實上，這種想法並不完全正確。那麼，葡萄酒酒精含量都大概在什麼範...
2017-03-04 -
科學釋疑：為何喝葡萄酒一定要用高腳杯？
我們常說，喝葡萄酒要選擇合適的酒杯。如果你是喝來買醉，那麼當這句話沒說。但是，如果你是想要品鑒甚至享受一杯美酒，那麼你一定需要一個合適的杯子。為什麼這麼說呢？ 1、科學釋疑：為什麼一定要選擇合適...
2017-03-04 -
知道嗎？葡萄酒是會流眼淚的！
平時聽葡萄酒專家說話，經常會以“掛杯”作為話題：什麼這款酒的掛杯密集，酒質肯定很高等等。然而，掛杯是什麼？掛杯密集，真的代表酒質好嗎？現在，小編為你揭開葡萄酒杯的神秘面紗。 ①“掛杯”是什麼意思？是...
2017-03-04 -
掐指一算，原來處☆禁☆女座最適合喝這些葡萄酒......
老實說，寫處☆禁☆女座其實鴨梨挺大，因為在江湖上行走的處☆禁☆女座實在是太多了，而且吐槽處☆禁☆女座的人以及黑處☆禁☆女座的段子更是比比皆是。這果真是一個神奇的星座！段子手的功力大家隨意感受一下…… （1）我從不相信星座，...
2017-03-04 -
最適合送給葡萄酒愛好者的十件神奇！
無論是日常送小禮，還是節日送大禮，對於愛酒的人來說，送什麼都不如送名貴葡萄酒給力！不過，有時候一些場合過於名貴的酒反倒顯得不合時宜，那麼，有哪些小禮物既能代表心意，又不會貴重到朋友不敢收呢？ 酒刀...
2017-03-04 -
一天當中，最適宜喝葡萄酒是在什麼時間段
葡萄酒的釀造和飲用有很悠久的歷史，都知道喝葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮裡，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。而且...
2017-03-04 -
葡萄酒有話要說：別讓顏色欺騙了你的眼睛
很多人都有這種疑惑，用紅葡萄釀造的一定是紅葡萄酒，用白葡萄釀造的一定是白葡萄酒嗎？ “這是什麼東西？” “白葡萄酒！” “葡萄酒也有白的？” “對，葡萄酒不僅有紅的，白的，還有桃紅的。”...
2017-03-04 -
品酒是一種修行，葡萄酒當然不能一口悶！
大家都知道品酒的時候要觀色、聞香、品味、總結。品酒的時候，酒液需要在口中停留一段時間，那麼，喝葡萄酒為什麼不能豪氣的一口悶掉呢？ 喝酒與品酒，一字之差的相隔兩望 喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是...
2017-03-04
