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為什麼普洱新茶熱時苦澀，溫時回甘？
什麼是回甘？是一種入口時苦澀微甜，苦澀味居上，但在口腔內慢慢回味，且隨著時間的推移，甜味逐漸超過苦澀味，最終以甜味結束的一種味道。其感官體驗主要表現為：“入口微苦，回味清甜”，很多人喜歡喝茶就是因為...
2017-07-05 -
普洱茶新茶陳茶優劣的評價因數有哪些？
一、觀湯色：普洱茶品因發酵程度輕重及時間長久而呈現不同的水色。1、品熟茶新茶：陳化期短，茶湯水濃，新茶品有未經時間陳化的茶菁味道。陳茶：陳化期不足，回味度差，但苦、澀味道已經淡化，感覺入喉順口。老茶...
2017-06-23 -
新茶友五大尬茶瞬間，老司機會心一笑！
喝茶是一件非常講究的事情，裡面門道很多，學問不少，所以在才會有博大精深的茶道。對於很多新茶友，和朋友們一起品茶論道的時候，因為瞭解不多，總是會遇到一些比較尷尬的事情。小則影響聚會的氛圍，大則還可能引...
2017-05-03 -
清新茶飲，讓你清涼一夏
當老師們紛紛開啟旅行模式，許多暑期夏令營也都相繼開營啦~源於1861年的夏令營，開始于康涅狄格州的教師肯恩，率領孩童進行為期兩周的登山、健行、帆船、釣魚等戶外活動。“肯恩營隊”每年八月在一座森林的湖...
2017-07-13
