-
普洱茶與曬青綠毛茶的關係，深一步瞭解它
普洱茶與其他茶類相比，最突出的工藝特點就是曬青毛茶的曬乾和固態發酵。新鮮的原料經過殺青、揉撚後即進行曬乾。但為什麼要曬乾，而不是烘乾或炒幹？曬青與烘青、炒青綠茶熱力性質和強度不同曬青是靠太陽輻射的長...
2017-04-14 -
普洱茶的“回甘”與“回甜”有什麼區別？
喝茶的時候我們常說有“甘甜之感”，許多茶友都以為“回甘”與“回甜”是同一種感受，其實不然，通常我們喝茶所感受的“回甘”與“回甜”是不同的兩種概念，二者雖似卻不同，那麼“回甘”與“回甜”之間究竟有什麼...
2017-04-16 -
現代研究表明普洱茶的六大保健功能
一、降脂減肥法國巴黎安東尼醫學系臨床教學主任艾米爾.卡羅比醫生用雲南普洱茶臨床實驗證明：“雲南普洱茶沱茶對減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。”中國昆明醫學院也對普洱沱茶治療高脂血病的療效作了55...
2017-04-17 -
淺議普洱茶的分級制度
普洱茶的水，不但深，而且渾。談到了普洱茶的分級，法國紅酒的經驗似乎可以借鑒。 目前，普洱茶的分級，大多沿用綠茶等級，以芽頭多少為准，宮廷、特級、一級，一直到十級，芽頭比例次第減少，直到以老葉老梗為主...
2017-04-16 -
普洱茶基本常識，掌握了就能算入門
普洱茶是什麼茶以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，採用傳統工藝與現代工藝相結合，在雲南省地域範圍內加工而成的，具有特定品質的茶葉產品。普洱茶包含普洱茶熟茶與普洱茶生茶兩大系列產品。普洱茶熟茶特...
2017-04-15 -
普洱茶有八大功能，降脂減肥只是其中之一
普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉， 普洱茶保存容易，茶性轉換富有變化。從某個定義來說，普洱茶是“活的有機體”，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的“後發酵...
2017-04-15 -
哪些因素是普洱茶優質品質必備條件
1．微生物雲南普洱茶在製作過程中有一道特殊的工序是微生物固態發酵，它是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步。在這一工序中微生物發揮了重要作用，整個微生物固態發酵過程中主要發生了以多酚類為主體的一系列複雜劇...
2017-04-15 -
帶你瞭解布朗山名寨古樹普洱茶
布朗山位於西雙版納猛海縣的境內，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產區，也是古茶園保留得最多的地區之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1...
2017-03-27 -
普洱茶全身都是寶，你知道嗎？
紅酒論酒莊，普洱講山頭。雲南普洱茶由於地理環境的不同，所產茶葉的口感滋味也不同。班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王，而易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后，故稱“班章王，易武后”。 普洱茶家族除了...
2017-03-27 -
研究表明，普洱茶有八大養生保健功能
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，介紹普洱茶的八大保健作用。1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱...
2017-03-25 -
普洱茶收藏指南
伴隨普洱價格的水漲船高，許多收藏達人都加入到了普洱茶收藏的大軍。家有普洱茶，逆襲土豪分分鐘的事兒，究竟什麼樣的普洱具備收藏價值呢？囤貨之前，聽茶君來告訴你幾個技巧吧。【 品老茶，喝熟茶，藏生茶 】洱...
2017-04-20 -
夏季適合清熱明目的9款組方普洱茶
（一）菊花普洱茶（生茶）【處方】菊花2克，普洱茶（生茶）3克。【服法】沸水沖泡燜10分鐘，當茶頻飲。【功用】疏散風熱，清肝明目。本方能治療早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等症。（二）菊槐普洱茶（生茶）...
2017-04-20 -
普洱茶具有九大養生功能，爸媽常飲身體好
普洱茶降血脂功效普洱生茶和普洱熟茶組與高脂模型組相比：大鼠體重及體脂重量明顯減輕；大鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇明顯降低。普洱茶能夠防治高脂飲食模型所致SD大鼠高脂血症，普洱熟茶的作...
2017-04-20 -
喝普洱茶減肥6大好處與8大注意事項
很多女性喜歡喝普洱茶減肥，普洱茶減肥的確是一種不錯的方法，但是由於使用的方法不對，結果導致減肥失敗的例子不少。根據研究資料顯示，想減掉腰部贅肉的人最適合喝普洱茶，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵...
2017-04-22 -
喝普洱茶的禁忌，你知道嗎？
普洱茶的養生保健功效廣為人知，有很多人都通過喝普洱茶來達到養生保健的目的，但是喝普洱茶也有禁忌，喝普洱茶時需要注意，不能隨便亂喝。 一、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚...
2016-10-18 -
喝普洱茶減肥？我讀書少你別騙我！
很多女性喜歡喝普洱茶減肥，普洱茶減肥確實效果也挺不錯的，但是由於使用的方法不對，結果導致減肥失敗的例子不少。根據研究資料顯示，想減掉腰部贅肉的人最適合喝普洱茶，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素...
2016-10-06 -
普洱茶的生茶和熟茶，你瞭解多少？
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。 自然分類...
2016-10-06 -
為什麼普洱茶湯會渾濁，你真的知道嗎？
有時候我們沖泡普洱茶的時候，會發現茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅製作過程中附著的雜質，沒有清理乾淨等原因。 總結起來...
2016-10-07 -
古樹普洱茶雖好，不是所有體質的人適合喝
中醫認為古樹普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。現代醫學對古樹普洱茶功效的研究更多，有20多項功效，其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈...
2017-04-25 -
可喝的古董普洱茶，具有收藏投資價值
為什麼對普洱茶情有獨鍾呢？的確，一喝了幾十年茶，從安溪鐵觀音、正山小種、福鼎白茶一路喝來，最後還是駐足在普洱茶上。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單從、綠茶、紅茶等競相綻放。而今喝普洱茶的人越來越多，尤其是老茶...
2017-04-25
