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茶葉不能隨便喝，你知道紅茶和綠茶的區別嗎？
茶，是咱們中國自古以來就有的傳統文化。中國人喝茶，就猶如西方人喝咖啡一樣，是一種習慣。茶的種類也有很多，包括：紅茶、綠茶、花茶、水果茶.....等。另外，喝茶有很多好處，比如：排毒、養顏、抗癌.....
2017-03-04 -
茶葉幾多種，你清楚你喝什麼了麼?
茶大致分成兩類：一類是基本茶（6類），紅茶，白茶，黑茶，黃茶，烏龍茶，綠茶；另外一類則是再加工茶。 今天我們說的，就是再加工茶。 再加工茶是指以綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶的毛茶或精茶...
2017-03-04 -
茶葉放得太久？三種方法讓你泡出原來的味道
茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當時都有可能生黴，所以茶葉...
2017-03-04 -
茶聖陸羽的傳奇茶葉人生
提及陸羽，人們自然就聯想到茶。因為，後人尊稱他為“茶聖”。陸羽之前，茶字總被寫為“查”或“荼”。有了陸羽，茶字和茶學才真正被社會公認，茶的原意“人在草木間”和茶道的本質“天人合一”才被廣為流傳。 ...
2017-03-04 -
茶葉泡腳，居然還有這樣的效果！
泡腳是較普遍的養生之法，加之茶葉的保健功效得到越來越多的認可和推崇，許多人開始喜歡用茶葉來泡腳。有人會覺得這麼做“好任性”，也會產生疑問：茶葉是拿來細品的，怎麼能這麼浪費用來泡腳呢？熟不知，喝剩下...
2017-03-04 -
多喝茶葉，喝酒應酬沒問題！
在中國傳統的酒文化中，酒源遠流長，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華...
2017-03-04 -
茶葉是個寶，用得好勝過冬蟲夏草！
茶能減低心腦血管發病和死亡風險 最新的一項研究報導，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死...
2017-03-04 -
茶葉的“澀”到底是怎麼來的？
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。 事實上，懂茶的人往往不會憑藉茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來...
2017-03-04 -
中國茶葉種類有哪些
1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。綠茶是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。...
2017-03-04 -
韓國菜在中國人氣那麼高的原因究竟是什麼
近兩年韓國的相關在中國都有著超高的人氣，不管是明星，服裝還是美食。好像只要跟韓國掛鉤就會有很多的粉絲。那麼韓國文化這麼這麼現象級的出現是因為什麼呢？今天我們就來說說韓國比較經典的一款菜品——泡菜 ...
2017-03-04 -
牙齒變黃，不要怪茶葉！
我們都知道喝完茶後，茶杯上會有茶漬，那麼如果長期喝茶的話會不會在牙齒上也留下污漬，導致牙齒會變黃呢？ 喝茶牙齒是不是會變黃？特別是長期喝茶的朋友就顯得特別需要關注這個話題了。所以，今天小編就來跟...
2017-03-04 -
每一個喝茶人都應該知道的茶葉成分
1.多酚類物質 多酚類物質廣泛存在於自然界中，被人們所熟知的有茶多酚、蘋果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被廣泛運用在化妝品、藥品等領域。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有...
2017-03-04 -
茶葉的選購
幹茶的外形，主要從五個面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度 1.嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光...
2017-03-04 -
茶識 | 耐泡=好茶？不耐泡=壞茶？
其實茶耐不耐泡，真的不能說明這款茶的好壞，而是與茶葉本身以及沖泡過程有關。 從茶葉本身看耐泡否： 1.採摘時間的早晚 採摘時間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前採摘的茶葉，以芽葉的細嫩度而...
2017-03-04 -
茶葉是秋冬最好的護膚品
所謂一層秋雨一層涼，秋天開始氣候變得冷而乾燥，如何保養皮膚成了很多愛美女士的首要問題，今天小編給大家介紹一款真正的天然護膚品——茶葉。 晚上睡前洗下臉,然後泡一杯紅茶,用毛巾蘸些茶湯水輕輕在臉...
2017-03-04 -
茶葉竟然還可以用來去眼袋、黑眼圈，太神奇！
茶葉中含有芳香油、咖啡鹼、茶鹼、單丁酸等物質，有降火、清熱、明目等功效，對於去除黑眼圈緩解眼袋問題，有特別好的效果。將泡過的茶葉包趁熱敷在眼睛上，可以促進眼部血液迴圈，防止黑眼圈產生。已經有黑眼...
2017-03-04 -
茶葉與癌症的關係，震驚!
給大家展示一組資料：1、據資料顯示，日本廣島在原子彈爆照後的10餘年裡，患癌幾率最低的人群竟是茶農及茶葉愛好者。 2、在對我國百歲老人的飲食習慣調研中，研究員發現，40%的長壽者天天飲茶，80%的長...
2017-03-04 -
為什麼自釀葡萄酒一般不能喝？！原因在這裡
每年過年的時候，親戚中總有幾個長輩跑來“喲，小王，聽說你做品酒師的，快來嘗嘗我自己釀的，比街上買的好喝”。唉，每年都要想辦法委婉地拒絕，還得想辦法用他們能接受的方式規勸他們不要在家裡自釀葡萄酒了。...
2017-03-04 -
白酒辛辣味的真正原因!
還記得你第一次喝酒是什麼感受嗎？是苦，是嗆，是香，還是甜？不管答案是什麼，如果說是辣，想必所有人都不會反對。其實，白酒為什麼會辣呢？辣味是酒精引起的嗎？越是高度酒就會越辣嗎？ 首先明確一點，白...
2017-03-04 -
最全茶葉沖泡法，愛茶人必知
黑茶濃郁厚實;白茶清淡爽滑;黃茶清香甘甜;綠茶清新宜人;青茶變化多端;紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習性，故泡茶有方，順應其茶性泡出來的茶，才能最大發揮這一片片自然之葉，通竅、養膚、清心等神奇效...
2017-03-04
