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什麼是葡萄酒的結構？
在品酒中，我們經常遇到結構(Structure)、質感(Texture)、回味(length)等這樣的品酒詞彙，到底什麼是葡萄酒的結構?我們似乎看不見，也摸不著葡萄酒中的結構，那葡萄酒到底存不存在...
2017-03-04 -
怎麼樣的葡萄酒才能稱為口感平衡？
我們經常可以看見葡萄酒的商品描述中出現“口感平衡”這個詞。那麼，什麼樣的一款葡萄酒才是口感平衡的？ 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、單寧和水分這五大元素組成。這五大元素在葡萄酒中起著舉足輕...
2017-03-04 -
論葡萄乾的進化史！
葡萄乾也有進化史？厲害了我的天！額，不過想想也是，葡萄乾的前身可是葡萄啊，那它是怎麼從葡萄進化成葡萄乾的呢？恩，我們一起來看看吧！ 首先先為大家介紹一下葡萄乾。 葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾...
2017-03-04 -
冬季飲用葡萄酒的三宜三忌
變立冬後，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物，同時也可以搭配葡萄酒佐餐，這樣不...
2017-03-04 -
關於葡萄酒的7大謊言
葡萄酒業外人士往往由於對葡萄酒的瞭解不夠深入而陷入一些誤區。今天就讓小編帶你拆穿關於葡萄酒的7大謊言！ 1. 便宜沒好貨 “只有高價的葡萄酒才是優質的”，這恐怕是關於葡萄酒最大的謊言。誠然，總...
2017-03-04 -
吊幹棗和葡萄乾的價值
新疆阿克蘇地區，這裡氣候溫和，常年無雨，日照充足，是種植瓜果最適宜的地方。 有一句順口溜是這樣說的：吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的姑娘一枝花。阿克蘇不僅姑娘漂亮，瓜果更是出名。比如，紅富士蘋果...
2017-03-04 -
葡萄乾原來是這樣曬乾的！
新疆吐魯番葡萄乾生長的乾旱的沙漠地帶、由於天然的氣候和光照時間過長、這裡生長的葡萄乾都是含量非常高的、吃起來味道甜如蜂蜜、所以好多內地朋友都喜歡新疆吐魯番的葡萄乾、到冬季來臨、為了放冷禦寒、當地人...
2017-03-04 -
品酒| 從葡萄酒慢慢說
不怎麼豪飲，但我不怎麼反對喝酒，人在酒中，多少放下更多的面具，不想窺探任何人的心事，甚至個人心事要儘量避開，但豪飲的確可以看出一個人品性，儘管酒後失言、失德有之，但並能說，酒就是個壞東西，甚至我一...
2017-03-04 -
原來吃葡萄乾有這麼多的好處
新疆吐魯番葡萄乾生長的乾旱的沙漠地帶、由於天然的氣候和光照時間過長、這裡生長的葡萄乾都是含量非常高的、吃起來味道甜如蜂蜜、所以好多內地朋友都喜歡新疆吐魯番的葡萄乾、到冬季來臨、為了放冷禦寒、當地人...
2017-03-04 -
十二星座的專屬葡萄酒
每個人都有自己專屬的星座,不同的星座的人都有自己的獨特性格。葡萄酒和人一樣，都是紛繁複雜的，擁有千萬種不同的個性，有著悠遠的歷史。它的味道甘醇而甜美，清香又自然，選擇一款適合自己的葡萄酒可以讓原本...
2017-03-04 -
進口葡萄酒消費市場在哪裡？
中國實行節儉政策之前，葡萄酒消費主要集中在高端市場，用昂貴葡萄酒送禮是中國人打通“關係”的途徑之一。經過三年來的政策環境變化後，葡萄酒開始走入“親民時代”，大眾消費成為主流，釀酒商和分銷商已經逐漸...
2017-03-04 -
男性飲葡萄酒的好處
男性適量飲用葡萄酒的好處： 1. 保衛前列腺 據研究，喝些紅葡萄酒。一周喝四杯到八杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇，它可以抑制癌細胞的發展。 2. 中年男性每日...
2017-03-04 -
對於葡萄酒的5大誤解，您中槍了嗎
對於葡萄酒的認識，不少人都存在一些誤區。今天就讓小編帶你走出那些誤區吧！ 1. 喝香檳（Champagne）一定要用笛形杯 不少人認為，喝香檳一定要用笛形杯，其實不然。笛形杯看起來十分優雅，且...
2017-03-04 -
紅酒新秀-歌海娜葡萄
歌海娜（Grenache）是一個越來越受歡迎的紅葡萄品種，它在法國被稱為“Grenache”，而在西班牙則被c稱為“Garnacha”。這個葡萄品種的顆粒很大，有著較薄的表皮，其糖分高而酸度低，需...
2017-03-04 -
葡萄酒，我們的健康專家
葡萄酒是唯一在人體消化道中呈鹼性的飲料，有利於人體對脂肪酸、蛋白質等高熱量膽固醇食物的消化和吸收，並具有活血、通脈、助消化、降低血脂等功能。法國人進行的一項調查還表明，飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，...
2017-03-04 -
給自己釀一杯葡萄酒
工具材料清洗： 首先我們將事先準備的玻璃瓶消毒並用清水清洗晾乾待用，其次是葡萄的清洗，將事先買回來的葡萄去除壞葡萄，然後用清水清洗並侵泡20分鐘（注意事項：不建議使用清洗劑清洗葡萄，洗滌會大量損失...
2017-03-04 -
揭秘西拉葡萄酒
“越飽滿越豐富就越好”這種觀念已經滲透到葡萄酒領域。由於西拉葡萄比赤霞珠顏色更深，蘊含的抗氧化物更多，用其釀成的葡萄酒當之無愧地成為了人們心中完美的選擇。 1、西拉葡萄酒風格特徵 水果：黑莓、藍...
2017-03-04 -
怎麼樣的葡萄酒才能稱口感平衡？
在購買一款葡萄酒時，我們經常可以看見葡萄酒的商品描述中出現“口感平衡”這個詞。那麼，什麼樣的一款葡萄酒才是口感平衡的？ 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、單寧和水分這五大元素組成。這五大元素在...
2017-03-04 -
原瓶、原裝、原酒和原桶進口葡萄酒有什麼區別？
隨著國內食品安全的問題不斷被曝光，國內消費者在購買葡萄酒時更加小心謹慎，關心是不是從國外直接進口過來的？有沒有動過手腳？這時商家開始打出 “原瓶、原裝、原酒和原桶” 進口葡萄酒。雖然只有一字之差，...
2017-03-04 -
紅、白葡萄酒的奧妙之處，你真的懂嗎？
在不少人眼裡，紅酒就是紅葡萄酒。這一說法對嗎？其實不然，紅酒只是中國人對葡萄酒的統稱，並不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒有多種分類方式。以顏色來看，我們一般可以將葡萄酒分為紅葡萄酒白葡萄酒。 那麼...
2017-03-04
