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科普 | 14個你不知道的葡萄酒冷知識
葡萄酒的發展歷史已有上千年，從葡萄品種、種植方法再到釀酒技術，有關葡萄酒的那些事或許一千零一夜都講不完。今天我們就首先從歷史的角度出發，向各位葡萄酒愛好者介紹14個不可不提的葡萄酒人文小知識。 ...
2017-03-04 -
教你如何識別變質葡萄酒
用“天時地利人和”六個字來概括葡萄酒似乎非常地適宜，因為從葡萄的育種、插條栽植、果實採摘、再到釀造、存儲.......每一個過程都受到這三個因素的綜合影響。因此，葡萄酒中偶爾出現些許缺陷也是難以避...
2017-03-04 -
葡萄酒裡面的二氧化硫，對人體有影響嗎？
葡萄酒在釀造的過程中，會加入許多的添加劑，其中二氧化硫讓很多人心有戚戚焉，因為在人們的印象中，二氧化硫一直是對人體危害非常大的存在，而在葡萄酒裡加入二氧化硫，對人體的危害是否也很大？ 更可怕的...
2017-03-04 -
新人買葡萄酒，很糾結？就4招而已
由於還不具備系統的知識，新手在選購葡萄酒時常常會陷入各種困境，比如無法挑選到適合自己口味的，無法挑選到高性價比的，最後往往看葡萄酒的外包裝精緻程度來挑選，結果就是既花了很多錢，又沒有買到喜歡喝的，...
2017-03-04 -
你知道中國人，為什麼不喜歡白葡萄酒嗎？
國內的葡萄酒消費其實是十分不平衡的，紅葡萄酒的消費比白葡萄酒的消費多了幾倍，但其實，讓我們同時遇到白葡萄酒與紅葡萄酒時，你會覺得白葡萄酒更好喝易飲，那為什麼反而在消費上會相差這麼多呢？為什麼中國人...
2017-03-04 -
讀懂法國葡萄酒並不難，6個關鍵字而已！
法國葡萄酒說簡單也不簡單，說難也不難，從葡萄的種植，釀造，歷史來源等方面可見一斑。作為在國內市場上最為流行的葡萄酒，瞭解法國葡萄酒的相關知識，能夠幫助我們更好的享受杯中的美酒，而想要瞭解法國葡萄酒...
2017-03-04 -
進口葡萄酒，必須得有中文標嗎？
喜歡喝進口葡萄酒的人應該發現了，這些酒瓶的背後都貼著中文的背標，那麼有些人就想問了，是不是所有的進口葡萄酒都需要貼這樣的背標呢？如果沒有中文背標的話又會怎麼樣？ 進口葡萄酒的正確背標是中文 我國...
2017-03-04 -
葡萄酒的奇聞，你知道？
葡萄酒是最古老的酒精飲料，其光輝歷史也閃耀了一萬多年了，而這“萬歲萬萬歲”的酒精飲料至今仍大受歡迎，是因為它有童嫂無欺的保健功效（美容啦，防癌啦，預防中風啦，各種…），這些大家都是倒背如流的，但很...
2017-03-04 -
你的葡萄酒適合陳年嗎？這些你知道嗎？
我們常聽到這樣 一句話。酒是陳的香，但這句話其實針對的是白酒，並不是葡萄酒，因為市面上大部分的葡萄酒都適合即開即飲，陳年後反而會喪失最佳風味。淡也有的葡萄酒經過陳年後，又可以發揮出最佳的風味，那麼...
2017-03-04 -
葡萄酒酒瓶竟也裝有大秘密？
在品嘗葡萄酒的過程中，我們往往通過察看葡萄酒顏色，品嘗葡萄酒風味，體會葡萄酒回味等方式來識別葡萄酒的產地、年齡、葡萄品種和風味等資訊。然而，實際上，葡萄酒的酒瓶也提供給了我們一些判斷葡萄酒的線索。...
2017-03-04 -
影響葡萄酒保存的幾大因素
葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的品質。 葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。 溫度 葡萄酒最佳的保存溫度應該是13度左...
2017-03-04 -
想把你買的葡萄酒陳年？那你得看看它們符合條件不
是不是所有的葡萄酒都適合陳年呢？對於這個問題，還有不少人不知道該怎麼回答。也許人們幻想著參觀一個大酒窖，就可以盡情品嘗裡面陳年了10年、 20年，甚至30年的美酒佳釀！理想總是浪漫的，而在現實中，...
2017-03-04 -
你不知道的葡萄酒小常識
葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發酵製成的。乙醇含量很低，通常在8%-14%之間。 葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料，主要是用餐時與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐...
2017-03-04 -
酒櫃跟冰箱的巨大區分，保存葡萄酒環境很重要
保存葡萄酒的最佳環境是恒溫、恒濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是...
2017-03-04 -
喝葡萄酒，這些基本知識得深記！
不管你是葡萄酒新手，還是社交老司機，學會葡萄酒禮儀既是對他人的尊重，也是個人素質教養的體現，葡萄酒禮儀文化雖然源自西方，聽起來紛繁複雜，但都是與一定的套路，學會以下這幾點，就能讓你玩轉各大社交場合...
2017-03-04 -
來學學如何看葡萄酒變質
常常聽到別人問，這瓶酒壞了嗎？怎樣判斷它有沒有壞？鑒於很多葡萄酒新手對於葡萄酒的儲存沒有特別專業的手法，所以很容易導致葡萄酒變質，因此在掌握好正確的儲存知識的同時，也需要掌握辨別葡萄酒變質的知識。...
2017-03-04 -
來，學學如何辨別真假葡萄酒
葡萄酒市場上，總是假貨充斥，尤其在各種電商平臺氾濫的情況下，假酒更是越來越多，遇到這些假酒，不僅浪費我們錢財，而且有時候還會直接影響到生命安全，所以學會辨別葡萄酒的真假尤為重要！ 然而在葡萄酒的...
2017-03-04 -
你買回來的葡萄酒，保存好了嗎？
買買買！囤積了你愛的葡萄酒後怎麼保存？記住以下幾點保存因素，精心珍藏的葡萄酒會給你帶來不小的驚喜。 光照 大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對於葡萄酒購買的需求，白熾燈直接照射...
2017-03-04 -
一般人不知道的葡萄酒文化
葡萄酒是國際上僅次於啤酒的第二大飲料酒，是發展潛力相當大的一個酒種, 仔細地瞭解葡萄酒及其發展歷程會擴大我們的知識 葡萄酒文化，這些之前總是充滿我們生活的詞語，如今細細想來，卻是如此的陌生。自從開...
2017-03-04 -
餐桌文化之10條葡萄酒禮儀
餐桌文化在現代生活中越來越重要，如果不懂這些則有可能會在餐桌上鬧出笑話。下面小編為大家介紹葡萄酒餐桌上必知的10條葡萄酒禮儀。 1、開瓶前的禮儀 在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、...
2017-03-04
