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品酒| 從葡萄酒慢慢說
不怎麼豪飲，但我不怎麼反對喝酒，人在酒中，多少放下更多的面具，不想窺探任何人的心事，甚至個人心事要儘量避開，但豪飲的確可以看出一個人品性，儘管酒後失言、失德有之，但並能說，酒就是個壞東西，甚至我一...
2017-03-04 -
十二星座的專屬葡萄酒
每個人都有自己專屬的星座,不同的星座的人都有自己的獨特性格。葡萄酒和人一樣，都是紛繁複雜的，擁有千萬種不同的個性，有著悠遠的歷史。它的味道甘醇而甜美，清香又自然，選擇一款適合自己的葡萄酒可以讓原本...
2017-03-04 -
進口葡萄酒消費市場在哪裡？
中國實行節儉政策之前，葡萄酒消費主要集中在高端市場，用昂貴葡萄酒送禮是中國人打通“關係”的途徑之一。經過三年來的政策環境變化後，葡萄酒開始走入“親民時代”，大眾消費成為主流，釀酒商和分銷商已經逐漸...
2017-03-04 -
男性飲葡萄酒的好處
男性適量飲用葡萄酒的好處： 1. 保衛前列腺 據研究，喝些紅葡萄酒。一周喝四杯到八杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇，它可以抑制癌細胞的發展。 2. 中年男性每日...
2017-03-04 -
對於葡萄酒的5大誤解，您中槍了嗎
對於葡萄酒的認識，不少人都存在一些誤區。今天就讓小編帶你走出那些誤區吧！ 1. 喝香檳（Champagne）一定要用笛形杯 不少人認為，喝香檳一定要用笛形杯，其實不然。笛形杯看起來十分優雅，且...
2017-03-04 -
葡萄酒，我們的健康專家
葡萄酒是唯一在人體消化道中呈鹼性的飲料，有利於人體對脂肪酸、蛋白質等高熱量膽固醇食物的消化和吸收，並具有活血、通脈、助消化、降低血脂等功能。法國人進行的一項調查還表明，飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，...
2017-03-04 -
給自己釀一杯葡萄酒
工具材料清洗： 首先我們將事先準備的玻璃瓶消毒並用清水清洗晾乾待用，其次是葡萄的清洗，將事先買回來的葡萄去除壞葡萄，然後用清水清洗並侵泡20分鐘（注意事項：不建議使用清洗劑清洗葡萄，洗滌會大量損失...
2017-03-04 -
揭秘西拉葡萄酒
“越飽滿越豐富就越好”這種觀念已經滲透到葡萄酒領域。由於西拉葡萄比赤霞珠顏色更深，蘊含的抗氧化物更多，用其釀成的葡萄酒當之無愧地成為了人們心中完美的選擇。 1、西拉葡萄酒風格特徵 水果：黑莓、藍...
2017-03-04 -
怎麼樣的葡萄酒才能稱口感平衡？
在購買一款葡萄酒時，我們經常可以看見葡萄酒的商品描述中出現“口感平衡”這個詞。那麼，什麼樣的一款葡萄酒才是口感平衡的？ 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、單寧和水分這五大元素組成。這五大元素在...
2017-03-04 -
原瓶、原裝、原酒和原桶進口葡萄酒有什麼區別？
隨著國內食品安全的問題不斷被曝光，國內消費者在購買葡萄酒時更加小心謹慎，關心是不是從國外直接進口過來的？有沒有動過手腳？這時商家開始打出 “原瓶、原裝、原酒和原桶” 進口葡萄酒。雖然只有一字之差，...
2017-03-04 -
紅、白葡萄酒的奧妙之處，你真的懂嗎？
在不少人眼裡，紅酒就是紅葡萄酒。這一說法對嗎？其實不然，紅酒只是中國人對葡萄酒的統稱，並不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒有多種分類方式。以顏色來看，我們一般可以將葡萄酒分為紅葡萄酒白葡萄酒。 那麼...
2017-03-04 -
葡萄酒酒塞發黴了，這酒還能喝嗎？
許多人都有這樣的經驗：花了不少錢買回來的葡萄酒，興致勃勃地打開一看，結果發現橡木塞頂端有非常細小的黴斑，心情一下跌入穀底。橡木塞都發黴了，那麼這瓶酒還能喝嗎？ 橡木塞為什麼會發黴？ 實際上，橡木...
2017-03-04 -
如何品幹紅葡萄酒，讓你可以品酒師的范兒
品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒。“貴”酒對你未必“好喝”。“多飲”而“不求甚解”亦無進步，不僅要用“味蕾”來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。 “酒身”是品...
2017-03-04 -
聞香識酒之紅葡萄酒中的香料味
“紅酒是裝在瓶中的詩篇”，這詩篇中飽含著果味，彌漫著花香，還閃爍著香料氣息，也因此聞香成為品味葡萄酒不可或缺的一部分。本文就為您介紹來自紅葡萄酒的常見香料味，幫您正確識別葡萄酒中的香料味提供指南。...
2017-03-04 -
要醉，就醉給葡萄酒
葡萄酒能讓你在最痛苦的時候感到安慰，在最值得慶祝的時候更加興奮。也許，這就是女人喜歡葡萄酒的原因。 1. 葡萄酒能讓你瞬間“起范兒”。 2. 即便牙齒喝紅了，你也依舊性☆禁☆感。 3. 就算你著裝最少...
2017-03-04 -
葡萄酒中有二氧化硫，危險嗎？
隨著人們健康意識的提高，葡萄酒背標上赫赫在目的“二氧化硫”讓許多人心生疑惑——這是化學試劑嗎？為什麼幾乎所有的葡萄酒中都有它呢？對人的身體健康有危害嗎？ 作為一種歷史悠久的食品添加劑，二氧化硫被...
2017-03-04 -
是什麼保證了葡萄酒的品質？
在葡萄酒的生產過程中，釀酒工藝是尤為重要的一個部分。要知道，釀酒步驟中哪怕是微小的差別，也可能會導致葡萄酒風格的變化。相比起白葡萄，人們更多討論的是紅葡萄酒的釀造。而在這個過程中，總避免不了的一個...
2017-03-04 -
葡萄酒顏色基本要素須知
品酒是一門學問，不僅表現在諸多的品酒技巧和禮儀上，還表現在對葡萄酒基本知識的掌握上。識別葡萄酒的顏色就是品酒中不可或缺的重要一步，因為葡萄酒的顏色不僅包含了酒齡、釀酒葡萄品種以及風味等資訊，而且還...
2017-03-04 -
要麼再給我一點葡萄酒，要麼讓我一個人呆著。
1：佐餐性： 獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐品質，又使人興奮、放鬆心情。 2：營養性： 葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，...
2017-03-04 -
網購葡萄酒8條小貼士
如今，網購葡萄酒越來越流行。那麼，消費者在網上購買葡萄酒時，需要考慮哪些因素呢？ 網購作為一種全新的消費方式，正日益為人們所接受。現在，您可以在網上購買到一切您需要的東西，包括我們餐桌上飲用的葡...
2017-03-04
