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做菜什麼時候放調料好，該放什麼調料？
如何既保持烹調後菜的色香味，又保持菜中營養素最大限度地不被破壞？ 醬油——出鍋之前 醬油在鍋裡高溫久煮會破壞其營養成分並失去鮮味。因此應在即將出鍋之前才放醬油。 鹽——先後有講究 用豆油...
2017-03-04 -
擁有一款神奇百搭的調料 是廚房裡的不二之選
傳統的習俗，延續至今。可以定義為一份美的存在，禮儀禮節歌頌的是一份情懷，由內而散發出的東西才有絕對的感染力、及真實感。逢年過節，禮尚往來，充斥在身邊的是濃濃的年味兒及沒法形容的喜悅心情。親朋好友你...
2017-03-04 -
如何挑選川菜調料？川菜怎麼做才好吃？
川菜應該怎麼做才好吃 口水雞 相信吃過川菜的人都忘不了它的麻辣鮮香，如此美味是如何做成的呢？製作正宗的川菜一定少不了三椒”(花椒、胡椒、辣椒)、“三香”(蔥、薑、蒜)和郫縣豆瓣，自然也少不了火候...
2017-03-04 -
調料瓶你選對了麼
調味品通常都是經過適當工藝加工過的商品，呈酸性或微弱的鹼性。 1.金屬調料瓶 若是將其長時間放置在金屬器皿中，非常容易腐蝕金屬形成調味品滋味產生變化。 而不銹鋼容器裝調味品雖然經久耐用，可是長時間...
2017-03-04 -
汽車燃油寶到底是調料還是補藥？
燃油寶是燃油添加劑的俗稱，主要的功能就是彌補汽油的一些缺陷並且具有清潔環保保護的作用。不過很多人都會看到一些文章說，燃油寶其實一點都沒用，就是想賺錢才有燃油寶的出現。但是事實是不是這樣子呢？為什麼要...
2017-03-18 -
11款廚房必備的神奇調料！做菜超省心
買什麼食材調什麼味，備幾樣美味的神奇調料，不管燒什麼菜都輕輕鬆松搞掂！【蠔油】 蠔油味道鮮美、黏稠適度，與生菜的爽脆甘甜完美結合，如果你真的很懶，生菜焯水蘸點蠔油就直接吃吧，味道依然不遜色。【蠔油...
2017-01-05 -
一歲內寶寶最好別吃五種調料，會損害健康
一、味精一歲內的寶寶輔食中最好不要放入味精，這是因為味精中的谷氨酸鈉會影響身體對鋅的吸收，造成鋅的缺乏。缺鋅會造成寶寶食欲減退、異食癖等，嚴重的可妨礙智力發育。哺乳期媽媽也應少吃味精，以免通過乳...
2017-03-21 -
有些美食只屬於冬天，寒冷也是重要的調料
一年忙到頭杭州似乎到了最冷又最美的時候這幾天的藍天和陽光讓人忍不住想要出去走走昨天，小編在一家日料店裡聽到鄰座的一對妹子在談論一部日劇《小森林》 劇中講的是一個日本妹子，從大城市回到老家鄉下，一個...
2017-01-25 -
經典好調料！好主婦的必備！
要想留住一個男人的心，就必須留住一個男人的胃。好的調料可以讓你的烹飪的美食如虎添翼，不敢說是媲美五星級酒店的標準，也算是家常菜肴，清香宜人。 好的調料就像顏料一樣，讓你的燒的菜可以瞬間光彩照人，色...
2017-03-10 -
健康問題 天天用的調料也要注意
隨著大家對飲食健康的關注，很多人開始自己做飯，當我們把更多的精力放在了研究食物的營養搭配時，卻常常忽略了調料的選擇問題。不僅炒菜、燉湯常加入大量的鹽和味精，還樂於在甜品中大把地撒糖，就算做清爽的沙拉...
2016-11-21 -
無調料 不火鍋
入冬以來，相信吃貨們已經“麓戰”過好幾回火鍋了吧？ 冬天吃火鍋，實乃人生一大快事！而好吃的調料和蘸料都使得火鍋美味翻倍。火鍋調料和醬料有麻、辣、酸、甜等N多種口味，搭配方案只有想不到，沒有做不到。...
2016-11-16 -
除了壽司醋，日式菜中還有這些經典調料
說起日式料理，最常見也最具代表性的莫過於壽司和刺身。日式料理對食材要求很高，烹飪時也側重於保留食材本身的味道。它注重味覺也注重視覺，富有藝術感之余也能勾起人們的食欲，讓人身心都得到一種和諧舒適的...
2017-01-05 -
堪比老乾媽的美味調料，一餐吃下n碗飯！
生活不能單調無比，需要來點調味料為生活添點樂趣。調味料現在多之又多，其中最受歡迎的無疑就是老乾媽了。做飯的時候，有時候是不是覺得味道就不對呢，沒有胃口是不是，這時候就是缺了一味的調味料了。 做飯缺...
2017-03-04 -
日式調料大盤點！
日本以其細膩精緻的烹調理念俘獲了許多吃貨的芳心，和食以淡聞名，卻非味道寡淡，而是以牽引出食材原味為重，謂之淡。常以些許調料來激發食材原味，豐富層次卻不喧賓奪主，淡而不寡，清而不薄，嘗之味悠有餘韻。今...
2016-07-24 -
高品質不銹鋼調料架打折了
對於廚房來說，各種各樣的調料是必不可少的，他們的收納是個問題，不銹鋼的材質，承重力強，同時也可以收納別的廚房小東西，雙十一來襲，這些不銹鋼的調料架，品質有保障，同時也比平常優惠，讓廚房更加整潔乾淨。...
2016-11-08 -
鹽的作用不只是調料，不信看過來
【生活知識百科】之鹽巴的妙用。定期用這個小妙招，不用去醫院洗牙，讓你的牙齒亮白有光澤！柴米油鹽醬醋茶成全了一日三餐，但是你肯定不知道，鹽的作用不只是調料，不信看過來！一，醫用篇▼ 亮白牙齒：牙齒發黃...
2017-03-09 -
雙11寶媽囤幾款廚房調料包
媽媽們左盼右盼的雙11終於來了，不知道媽媽們都有準備好嗎？要知道普天同慶的雙11就是要買買買！所以寶媽們的購物車都填滿了嗎？考慮好到底要買些什麼了嗎？ 按小編說，什麼都可以不買，唯獨這個不行，要知...
2016-11-11 -
月子期間媽媽常吃四類調料，會傷害寶寶！
新媽媽想做好月子，飲食忌口是關鍵一步。尤其是母乳媽媽，如果吃了不適合的食物，不僅影響身體恢復，還會傷害小寶寶的健康。下面這些月子期間不能多吃的調料，你中了麼？ 一、味精月子期間，新媽媽攝入過量味精...
2017-03-16 -
春節在家露一手！這些調料公式得學會
過年在家有沒有準備好“大展拳腳”露一手呢？犒勞一下辛勤忙碌一整年的父母。做菜將就技巧，今天小編為大家總結了一下絕對零失敗的調料公式，做菜時，鹽、糖、醋、醬油這些基本調料什麼時候放？先放哪個後放哪個你...
2017-01-27 -
寶寶專用調料，呵護寶寶健康成長
小時侯總能聽見媽咪對我們說，寶寶要多吃點飯飯才能快高長大喲。是的，食物是我們補充能量與營養的主要來源，我們必須獲取足夠的能量營養才能夠支撐身體機能的正常運作與健康成長。那麼問題來啦，很多寶寶不愛...
2017-01-23
