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茶葉對身體的妙用，終於懂了！
生活如茶，煮茶，煮生活。茶逐漸成為了大眾生活中不可或缺的一部分，從茶裡品味品質與生活，那茶與我們的身體有哪些關係呢？最近就有一項研究報導，發現茶能減低心腦血管發病和死亡風險以及降低膽固醇和血壓的作...
2017-03-04 -
茶葉不能隨便喝，你知道紅茶和綠茶的區別嗎？
茶，是咱們中國自古以來就有的傳統文化。中國人喝茶，就猶如西方人喝咖啡一樣，是一種習慣。茶的種類也有很多，包括：紅茶、綠茶、花茶、水果茶.....等。另外，喝茶有很多好處，比如：排毒、養顏、抗癌.....
2017-03-04 -
茶葉幾多種，你清楚你喝什麼了麼?
茶大致分成兩類：一類是基本茶（6類），紅茶，白茶，黑茶，黃茶，烏龍茶，綠茶；另外一類則是再加工茶。 今天我們說的，就是再加工茶。 再加工茶是指以綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶的毛茶或精茶...
2017-03-04 -
茶葉放得太久？三種方法讓你泡出原來的味道
茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當時都有可能生黴，所以茶葉...
2017-03-04 -
貴州布依族土法臘腸、臘肉
貴州高原山青水秀，氣候宜人，年平均氣溫在15攝氏度左右。得天獨厚的原生態自然環境使貴州高原土豬肉相比其它地區豬肉更具健康美味優勢，品質優良，肉質細嫩，味道更香更鮮。 貴州是雲貴高原地區，農村人烤火...
2017-03-04 -
貴州：浸到骨子裡的辣
辣椒於貴州人，猶如大米。以此描述，就可知辣椒在貴州人日常生活中的分量。 走進貴州人的家庭，不管富裕程度，城鄉差別，只要家裡有做飯的，再怎麼樣都必須有一個裝著糟辣椒的泡菜罎子。貴州人對辣椒的依賴，近...
2017-03-04 -
茶聖陸羽的傳奇茶葉人生
提及陸羽，人們自然就聯想到茶。因為，後人尊稱他為“茶聖”。陸羽之前，茶字總被寫為“查”或“荼”。有了陸羽，茶字和茶學才真正被社會公認，茶的原意“人在草木間”和茶道的本質“天人合一”才被廣為流傳。 ...
2017-03-04 -
茶葉泡腳，居然還有這樣的效果！
泡腳是較普遍的養生之法，加之茶葉的保健功效得到越來越多的認可和推崇，許多人開始喜歡用茶葉來泡腳。有人會覺得這麼做“好任性”，也會產生疑問：茶葉是拿來細品的，怎麼能這麼浪費用來泡腳呢？熟不知，喝剩下...
2017-03-04 -
你不知道的貴州臘腸
貴州是雲貴高原地區，農村人烤火時間較長，熏臘肉的時間也長，臘肉可以久藏不壞，一直能吃到來年立冬。貴州臘腸也屬於貴州臘肉，其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉、香腸可以一片片、...
2017-03-04 -
多喝茶葉，喝酒應酬沒問題！
在中國傳統的酒文化中，酒源遠流長，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華...
2017-03-04 -
茶葉是個寶，用得好勝過冬蟲夏草！
茶能減低心腦血管發病和死亡風險 最新的一項研究報導，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死...
2017-03-04 -
辣得起放得下的貴州辣椒，好吃得一塌糊塗!
貴州人吃辣椒的方式五花八門，又最為講究，通常是越香越辣越開胃！哪怕汗流浹背！也要吃得“一塌糊塗”。 1.糍粑辣椒 選用辣而不猛、香味濃郁的辣椒去蒂，洗淨，清水浸泡，加入適量洗淨的仔薑、蒜瓣一道投...
2017-03-04 -
茶葉的“澀”到底是怎麼來的？
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。 事實上，懂茶的人往往不會憑藉茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來...
2017-03-04 -
中國茶葉種類有哪些
1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。綠茶是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。...
2017-03-04 -
牙齒變黃，不要怪茶葉！
我們都知道喝完茶後，茶杯上會有茶漬，那麼如果長期喝茶的話會不會在牙齒上也留下污漬，導致牙齒會變黃呢？ 喝茶牙齒是不是會變黃？特別是長期喝茶的朋友就顯得特別需要關注這個話題了。所以，今天小編就來跟...
2017-03-04 -
每一個喝茶人都應該知道的茶葉成分
1.多酚類物質 多酚類物質廣泛存在於自然界中，被人們所熟知的有茶多酚、蘋果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被廣泛運用在化妝品、藥品等領域。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有...
2017-03-04 -
貴州臘肉的起源
這是一道具有地方特色的美食。臘肉，色澤金黃，肉身乾燥，肥膘透明，較長時間保存不腐敗，是冬季肉食製品。 貴州是一個林木繁蔭的高寒地區，這裡是漢、苗、回、土家多個民族雜居的地方。當你走進農家，火炕上總是...
2017-03-04 -
茶葉的選購
幹茶的外形，主要從五個面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度 1.嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光...
2017-03-04 -
魅力無限的貴州辣椒
說道辣椒，最好吃的辣椒莫過於貴州辣椒了，貴州辣椒為什麼這麼好吃，那我就跟來細數一下把。 辣椒，又名辣角、海椒。人人都說自己家鄉的辣椒好，不錯！辣椒是個好東西，它在烹飪中佔有很高的地位，很多動物原料去...
2017-03-04 -
茶葉是秋冬最好的護膚品
所謂一層秋雨一層涼，秋天開始氣候變得冷而乾燥，如何保養皮膚成了很多愛美女士的首要問題，今天小編給大家介紹一款真正的天然護膚品——茶葉。 晚上睡前洗下臉,然後泡一杯紅茶,用毛巾蘸些茶湯水輕輕在臉...
2017-03-04
