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識食者為俊傑，冬至後暫別餃子湯圓
太陽直射南回歸線，北半球剛度過一年中最短的白天。在廣州的我們，冒著中暑的風險，圍觀了一下Google今天激萌的Doodle▼▼▼ 這天，不論你是在北方吃餃子，還是在南方吃湯圓，都沒有廣東人吃得...
2016-12-22 -
學會這七招，不放冰箱也可讓食材保鮮！
新鮮食材想儲藏，可別都往冰箱放 串味費電又結霜，美味食材全遭殃 夾腦計畫今天教你7招保鮮秘笈 食材鮮美，才能做出好滋味~
2017-02-28 -
事兒大了！立冬 大蒜餡兒餃子你敢吃嗎？
到了立冬吃餃子，這是北京城裡的食俗，尤其是講究在這個節氣口兒吃牛肉、羊肉餡的，當然隨著飲食觀念的進步，點上二兩、半斤清肺去火的香菜餡水餃也是當下的流行。不過今年立冬餃子界著實有點特別，“老北京城新生...
2016-11-08 -
這些餃子刷新了我的世界觀......
很多人在看過一些外國菜的中文翻譯後 都會產生一個迷思： 為什麼外國也有這麼多餃子？ 是的，餃子這種又好吃又好做的食物已經不再是中國的專屬，而早就席捲了全世界~ 所以，當你在異國他鄉偶遇這道...
2016-10-18 -
想讓食物持久保鮮，看看這6款節能冰箱
買的蔬菜水果吃不了怎麼辦？想吃冰棒但又懶得出去買怎麼辦？剩飯吃不完又捨不得扔掉怎麼辦？那就都來找冰箱君吧。 現在幾乎家家戶戶都有冰箱，它能延長食物的保鮮期，避免了食物浪費現象，對於懶人而言，更是...
2017-02-23 -
保鮮神器，家用抽真空封口機開箱測評
冰箱門一開，各種味道撲鼻而來，剩菜氣味相互混合，聞起來就沒食欲。 過完年從老家打包回來一些熟食，還沒等吃呢，感覺就和其他的食物混味兒了，真是可惜了媽媽的一片心意。 為了以後不再出現類似讓人惋...
2017-02-22 -
居家生活不可少冰箱，食物保鮮全靠它
21世紀想必人們的日常生活離不開的除了水，就是電吧！電腦，電視，電水壺等等，當然還少不了居家必備電器——電冰箱。炎炎夏日，冰箱為我們送上一桌子冰涼清爽的食物。 但是，在如此便捷的背後，冰箱也需...
2017-02-21 -
買對好工具，美味餃子隨心享
餃子對於中國人來說，似乎總有一種特殊的感情，不僅因為它是我們過年最重要的一道餐品，更重要的是餃子的美味的確令人回味悠長。 然而餃子雖好，製作工藝卻非常複雜，從餃子餡的調製到餃子皮的擀制，再到包...
2017-02-18 -
做蛋捲、裱花···保鮮袋還可以這樣用！
只會用保鮮袋來裝食物？那就太大材小用啦！小小的保鮮袋，除了儲存、保鮮，還能給你的生活製造許多意外之喜喲，快來學幾招吧~ 食品真空袋 一些人在保存食物時，會選擇將食物裝進保鮮袋裡，用力將空氣擠...
2017-02-18 -
愛情和生活要保鮮，有了它，讓你天天新鮮
在這個浮躁的社會當中，始終有一類事物在靜心地守護我們的生活——電冰箱，不管是什麼樣的食材，它都能盡力幫你保持它的新鮮、它的美味，保持它最原始的模樣，盡心地照顧你的生活，在靜美的歲月當中，它使你忘卻了...
2017-02-14 -
生活必備小技巧，讓保鮮不再是問題
很多時候我們習慣著忙碌著工作，對自己的生活細節疏忽大意。其實“生活”這兩個字說起來簡單，卻很少能真正做到。生活在於你對生活的認知；生活在於你的生活的熱情；生活在於你對生活的瞭解。 生活中有許多...
2017-02-24 -
保鮮膜居然可以這麼用？你不知道就OUT了！
1、冰箱的頂上貼一層保鮮膜，過段時間一次，就可以保持冰箱頂部的清潔，省得天天去擦了。 2、把抽油煙機的表面擦拭乾淨，在上面覆蓋保鮮膜，隔一段時間更換一下，從此免除擦拭油煙機的上壁了。 3、保鮮...
2017-03-04 -
冬至節做餃子不僅有食譜，還有工具普
今天冬至，你吃餃子了嗎？吃的豬肉白菜餡還是豬肉大蔥餡？聽說今天吃了餃子，耳朵不會凍壞喲。 做餃子的食譜網路上鋪天蓋地，小編為你介紹做餃子的“工具普”。 菜刀、菜板 準備兩把菜刀，一個菜板，洗...
2017-03-04 -
中秋圓滿餃子盤
中秋·圓滿·餃子盤 中秋是我國的傳統節日，是闔家團圓的日子，而在現在的中秋佳節，並不像過年一樣熱鬧，隨著經濟的發展，外出成了人們的家常便飯，人們也大都難以相聚，在外過中秋成了許多人的人生旅程。 過中...
2017-03-04 -
餃子餡的製作竅門你知道多少
餃子作為一味中國的傳統美食已經擁有很長的歷史，南北方的餃子甚至不同城市的餃子做法都會都稍許不同。如何做出美味的餃子，餃子餡當然是非常重要的。 一、調餡時：如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水...
2017-03-04 -
21種花樣餃子包法 你都學會了嗎？
中國飲食風俗有一句說法就是“頭伏餃子二伏面”。原因就在於伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。根據古時的風俗，入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷...
2017-03-04 -
頭伏餃子二伏面 你好好吃面了麼
7月27日，正式進入二伏了。俗話說頭伏餃子二伏面，前面笨豬豬已經跟大家八過餃子了，今天就來跟親們八一八麵條。 中國好吃的六大麵食有山西刀削麵、北京雜醬面、四川蛋蛋面、蘭州拉麵、陝西臊子面、武漢熱...
2017-03-04 -
好吃不如餃子：自製手工水餃 約麼？
前天——2016年7月17日是頭伏天，中國飲食風俗有一句說法就是“頭伏餃子二伏面”。原因就在於伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。根據古時的風俗，入伏...
2017-03-04 -
夏季，需要保鮮~
夏季，你是否有採取很好的防曬措施，可是，食物應如何保鮮？你以為食物直接放入冰箱就可以延長保質期了嗎？這樣你就大錯特錯了，因為冰箱內含有氟利昂可破壞大氣層，直接導致食物變質，此時，你只需一套保鮮碗就...
2017-03-04 -
冬至到來 餃子湯圓少不了
冬至，作為24節氣中最早被確定的一個，有著特殊的含意。根據歷史記載，古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉之日。今天我就來說說冬至那些你可能忽略了的事兒。冬至，俗稱“冬...
2017-03-04
