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不可不知的中國傳統餐飲禮儀
中華文化博大精深，自古以來就被譽為禮儀之邦，而餐飲禮儀就是其中重要的體系之一。《禮記·禮運》中有雲：“夫禮之初，始諸飲食”，遠至周代，我國的飲食禮儀就已經開始自成體系，後日臻成熟完善，這些傳統禮儀對...
2016-07-24 -
美式鄉村風餐飲空間！設計要點你造嗎？
美式鄉村風格不是最近才流行起來的，整體給人感覺自然、淳樸，完完全全是一種享受生活的家裝風格，美麗而舒適。關於美式鄉村風的定義之類就不做過多的詮釋，今天小編不講臥室、不講客廳，只和大家一起分享一下...
2016-07-16 -
淺談餐飲工作的制服及定做
定做工作服，對於很多行業來說，是必需統一的工作服的;最具特徵性的就是餐飲。而餐飲服裝主要特徵是莊重、優美和大方，體現亞洲認識特有的魅力與美感，顏色多取鮮豔的色調。今天，小編就來談談關於餐飲部門的制...
2017-05-02 -
餐飲油煙淨化器的工作指南
廚房油煙淨化器是本公司根據環保組織對人類生態環境保護的要求，融合新世紀環保理念及創新技術，採用先進工藝製造的系列綠色環保產品。廚房油煙淨化器具有消除部分煙霧、油污、有害氣體、塵埃的功能，產品自問世...
2017-05-02 -
為什麼餐飲老闆都愛大理石火鍋桌?
近幾年，大理石火鍋桌已經成為了火鍋餐廳使用最多的一種用餐桌。那麼，為什麼大理石火鍋桌如此深受歡迎呢？今天就簡單的介紹一下大理石火鍋桌。 到過很多火鍋店就餐，發現大部分店鋪都會選擇大理石火鍋桌。其...
2017-05-02 -
流水線設備在餐飲、食品行業的應用
我們流水線設備應用行業十分廣泛，除工業生產離不開我們流水線設備外，還有些自助餐廳和機器人餐廳也投入了流水線設備，他們其實是很適合用我們的傳菜台流水線設備的，那麼我們向大家推薦一款這樣的流水線設備，其...
2017-05-03 -
餐飲業廚房排煙中遇到的問題及解決方案
在星級大型酒店及美食街，餐飲中，廚房是一個很重要的組成部分，但往往設計師在設計的時候會忽視一些問題，導致使用過程中出現不少問題。 問題一：廚房通風工程中排煙風機、油煙淨化設備的耗電量大，風機抽風效...
2017-05-03 -
餐飲轉型迎來的新商機，你準備迎接4萬億了麼
俗話說，民以食為天，餐飲業一直是熱門的行業，現在，傳統的餐飲行業也在慢慢地改變，互聯網的衝擊，讓餐飲行業從線下開始向線上發展，在轉型的時候，出現了很多新的商機，不知道你是否抓住了?市場分析員預測，...
2017-05-03 -
酒店，學校，食堂，餐飲廚房如何選擇合適的排煙風機？
隨時社會的不斷進步，高樓大廈不斷的增多，各式各樣的餐飲廚房設計，管道系統設計的不同，當然選擇廚房排煙風機也是不一樣的，例如： 如何廚房排煙風機呢？根據什麼來選擇呢？ 因為每個工程都是不一樣的,例...
2017-05-03 -
遠離抑鬱症，餐飲老闆不再是下一個喬任梁
9月16日晚，演員喬任梁突然離世，引發外界一片惋惜和悼念。今日，喬任梁所在經紀公司召開新聞發佈會，宣佈死因是因患有嚴重的抑鬱症而選擇自殺。在粉絲的一片哀歎中，看眾不得不深思這抑鬱症的根源在哪？...
2017-05-03 -
餐飲、食品行業流水線設備
有些自助餐廳和機器人餐廳其實是很適合用我們的傳菜台流水線設備的，其實像這樣的餐廳有的已經在應用了，那麼我們向大家推薦一款這樣的流水線設備，其性能和參數後面都有介紹。 壽司旋轉台：又稱傳菜旋轉台或...
2017-05-03 -
打開餐飲業的任督二脈，你還差些什麼
入秋時節，萬物漸歇，餐飲業改革一觸即發。 有人說，世間百味，我想去嘗嘗。對於每一個青年人來說，閱讀自己喜歡的書，走很遠的路，吃當地的美食，才稱得上是位合格的吃貨。 1、椰子八寶飯 海南的民...
2017-05-03 -
佟湘玉的餐飲轉型之路---神奇的餐飲車帶給同福客棧什麼
電視劇《武林外傳》著實讓同福客棧火了一把，佟湘玉大掌櫃天天樂得合不攏嘴。近年來，客棧的生意越來越不景氣了。自從跑堂的“葵花點穴手”白展堂和會“排山倒海”的郭芙蓉走後，店裡的人手漸漸不支，客流量也少...
2017-05-03 -
一篇文章教你如何挑選餐飲機器人
互聯網發展如此之快，如洪水猛獸般衝擊著每個行業，滲透到行業的骨髓裡。到如今，不管哪個行業，在新時代想要跟同行爭得一塊市場蛋糕，都離不開互聯網行銷方案。互聯網促使行業開始改革，你準備好了麼？ 在這...
2017-05-03 -
麵包店的燈光該如何佈局？97高顯色餐飲專用燈飾滿足你
隨著生活節奏的加快，麵包店已經佔據了大部分現代人的早餐時間，很多上班族為了可以多睡幾分鐘，早餐幾乎都是在路邊的麵包店買個麵包解決。你可能無數次走進麵包店，卻因為匆匆趕路，而對它裡面的燈光一無所知。...
2017-05-03 -
中國餐飲百強名單出爐，重慶火鍋榜上有名
[據消息] 近日，由中國烹飪協會發佈《2016年中國餐飲百強企業調查報告》。 全國餐飲百強榜單顯示，2016年度中國餐飲百強企業中，重慶餐飲企業佔據16席，其中大部分是連鎖火鍋企業，五斗米、朝天門、...
2017-05-09 -
杭州餐飲界大佬，帶你識好味道夫妻店！
前些日子，國內餐飲界大佬大董以及他的部分“美食天團”成員——來自全國各地的美食狂熱愛好者，受龍井草堂老闆柏老師之邀，趕來杭州品鑒美食。此行的主題是：好味道夫妻店。其實，2015年10月9日，大董一行...
2016-01-22 -
3D列印食物離日常餐飲已不遠，烘焙業可能是開疆沃土
OFweek3D列印網訊 我們大多數人知道3D列印技術，恐怕都是在醫療行業、模具製造以及航空航太領域科技工作者們探索的新聞裡。雖然3D列印更多和“塑膠”、“金屬”等概念聯繫在一起，食品也可以用3D技...
2017-06-09 -
餐飲奶茶店必備的實用電器，大家都在用！
擁有一個冷飲店、奶茶店或者是餐廳，是絕大多數人心中的一個夢想。店面不一定要很大，最好是大隱隱於市，只要你用心的去發現，就能夠發現它。對於喜歡安逸的人來說，最好的生活方式就是一個奶茶店，每天都能看看書...
2017-07-05 -
餐飲店花樣促銷，按《王者榮耀》段位打折
手機遊戲“王者榮耀”持續火爆，寧波很多商家趁機蹭熱點，花樣搞促銷。不少店家按照玩家不同的遊戲段位進行打折，比如有的規定“尊貴鉑金”段位消費者可享五折優惠，“最強王者”、“榮耀王者”等可享1折優惠甚至...
2017-07-06
