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舌尖上的中國安化黑茶！
中央電視臺以美食為主的紀錄片《舌尖上的中國》引發了廣大群眾的共鳴，也在全國刮起了一陣‘舌尖風’。然而，世界只有中國有，中國只有安化有的安化黑茶，其獨特的口感，健康的品性和悠遠的文化積澱，使得近兩年火...
2017-06-13 -
618安化黑茶選購，這九個問題要搞清楚
我國邊疆少數民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食後不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死于積食症。後來，就是靠安化黑茶消食去膩，積食症才得以化解。因此，邊疆地區有“寧可三日...
2017-06-08 -
茶以菌為貴，黑茶製作工序的六個步驟
安化黑茶製作工藝現已入選成為我國非物質文化遺產的一部分，包括：殺青、初揉、渥堆發酵、複揉、烘焙乾燥等工藝。一：殺青，由於黑茶原料比較粗老，為了避免黑茶水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉...
2017-07-21
