德國的白燒豬肘原來長這樣

從亞力山大廣場出發，走到施普雷河邊，有一家名叫“brauhaus georgbraeu”的餐館坐落在河畔，許多遊客坐在餐館門外邊吃晚餐邊欣賞河邊風景。

這個餐館提供中文功能表，方便點餐。點了兩份套餐，其中一份白燒豬肘套餐，配一小杯烈酒和啤酒，還有一份燉鱒魚。

德國白燒豬肘，有兩個成人的拳頭大，足夠兩個人分享。用一整只豬肘加鹽加水長時間白煮而成，非常嫩，鹽味滲入豬肉中，一點不覺得膩味。

燉鱒魚，其實類似于我們平時的清蒸魚，但是火候比我們中國菜要弱一些，所以保持了完整和原始的鱒魚的原貌，不過吃上去有點沒有蒸透夾生的感覺，使得口感上更接近於魚的本來鮮味。

加上一杯黃啤酒，一杯白啤酒，一小杯烈酒。這餐四十歐。

在德國餐館用餐，一般都會提供功能表供選擇，不過中文功能表幾乎沒有，英文功能表也不多，點餐時需要與服務員多溝通。也可以點功能表上的套餐，可以免去搭配的煩惱，一般價格上也會優惠一些。

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