南京最具代表性的三道菜,竟然是這個!?
小編今天看到一篇文章,
總結了南京各地區最有代表性的菜式,
看完後小編虎軀一震,深深被震驚了!
因為有些菜式平時都沒怎麼聽說啊,
難道是小編孤陋寡聞?
南京主城區(這種區域劃分方法也是蜜汁奇怪)——
美人肝
燉生敲
鳳尾蝦
江寧——
東山老鵝
湖熟板鴨
紅燒麻鴨
江浦——
星甸烤鴨
熟驢肉
油炸幹
六合——
六合豬頭肉
六合盆牛脯
龍袍蟹黃包(小編有點不懂,這個也算菜麼)
溧水——
洪藍玉帶糕(繼續不懂,這個也算菜麼)
石湫狗肉
黃鱔燒豇豆幹
高淳——
固城湖螃蟹
老街豆腐乾
鴨腳包
看完這些,小編好像聽到耳邊有千萬聲呐喊,鴨血粉絲湯、皮肚面、鹽水鴨桂花鴨、鴨油酥燒餅、赤豆元宵、桂花糖芋苗、活珠子旺雞蛋、牛肉鍋貼、柴火混沌等等等等敲鑼打鼓百音同鳴:臣妾也要上榜!臣妾也要上榜!
咳咳咳,表急好不?人家說了這是最具代表性的“菜”!
下次盤點最具代表性的“小吃”,再一一為爾等加冕。
感覺要折騰一出封神榜呢。