重慶，那些你不曾瞭解的另類“江湖”！

現在人人喜歡自稱吃貨，在吃貨“江湖”裡，哪裡最酣暢、最舒爽、最令人迷醉？小編想說，絕對是重慶！

麻辣小面、泡椒雞腳、路邊燒烤、老麻抄手、古鎮雞雜、酸辣粉、肥腸粉、老火鍋、煎洋芋、辣子雞丁，哪一樣不讓人心動？

在吃貨“江湖”，重慶就是天堂。

外地吃貨必須明白的事兒

震撼你的視覺

這裡的火鍋花椒海椒能鋪整整兩層！

驚天地泣鬼神的“黑暗料理”

剛開始覺得黑暗料理：兔頭、豬腦、毛血旺、鴨血、毛肚、雞雜、黃喉等！後來發現它們如此美味，都是重慶人的最愛！

在重慶，有種套路叫微辣

在北方，微辣的意思是“象徵性的放點辣椒”，而在重慶，微辣則是“象徵性地少放點辣椒”。

在重慶，有一句最假的話

“吃嘛，點兒都不辣”，這句話千萬不要信！

在重慶，你會愛上唯怡豆奶。

在重慶，花椒多到讓你震驚

花椒真的太多了...火鍋裡能撈幾大碗花椒出來也就罷了，隨便點個炒時蔬也能吃出不少花椒....毫無戒備的情況下大口吃花椒真是酸爽……

在重慶，都會變成一個吃貨。

你會愛上這裡的飲食，特別是幹鍋，混上排骨，肥腸，牛肉，兩碗米飯輕鬆拿下。

在重慶，不吃辣的很受罪

在重慶，垰垰角角才是王道

這裡的很多飯館，沒有太多的裝飾，進去只是深木色的長板凳，油油的桌子。老闆會招呼你“老師，進來坐嘛”，做出來的東西特別有味道，重慶美食的精華就在那垰垰角角裡。

在重慶，有種情懷叫小面

在重慶有2個黨派，一個是小面加醋黨，一個是不加醋黨。

小面在重慶的地位

沒有人陪著吃飯就吃小面；沒有胃口又必須吃飯就吃小面；不知道吃什麼了就吃小面；天熱了可以吃小面；天冷了就更想吃小面。我吃小面喜歡多菜多海椒！老闆，來碗小面加個蛋。

重慶人心中的十大麵條

重慶小面，重慶肥腸面，重慶炸醬麵，重慶豌豆面，重慶豌雜面，重慶牛肉麵，重慶牛筋面，重慶鋪蓋面，重慶涼麵，重慶雞雜面。

小面讓吃貨不分等級

一桌上坐的，年薪百萬和月薪過百沒有區別。甚至有的時候你都坐不上桌，於是有了板凳面之說法。高板凳當桌，小馬紮當椅，為同一種味道俯首屈膝。

在重慶，有個江湖叫火鍋

重慶的火鍋江湖

有人的地方就有江湖，有江湖的地方也有火鍋，一頓火鍋下肚，女人流淚，男人流汗，女人粉面梨花帶雨，更顯嬌媚；男人面紅筋脹，平添些許俠氣。山珍海鮮可以不嘗，麻辣火鍋三天不過腸就想念得慌。

火鍋燙菜時間表

在重慶，火鍋是萬能的

東北人說：東北出水餃！重慶人說：拿來燙火鍋。雲南：我們出米線！重慶人說：拿來燙火鍋。沿海：我們有海鮮！重慶人說：拿來燙火鍋；山西：我們出羊肉！重慶人說：拿來燙火鍋。西藏：犛牛！重慶：燙火鍋。

如果重慶人特別失望，他往往會對你說：“要得嘛，鴛鴦就鴛鴦嘛！”

在重慶，吃貨的日常生活是這樣的

重慶全天候吃貨攻略

7:00山城小湯圓；8:00小面；9:00合川桃片；10:00葉兒耙；11:00陳麻花；12:00毛血旺；13:00梁平張鴨子；14:00江津米花糖；15:00老麻抄手；16:00城口老臘肉；17:00白市驛板鴨；18:30火鍋；19:30涼蝦涼糕；20:30烤腦花；21:00酸辣粉；22:00燒烤。

重慶靠譜一周食譜

星期一:米線、泉水雞；星期二:酸辣粉、黔江雞雜；星期三:小面、老火鍋。星期四:豆花飯、毛血旺；星期五:老麻抄手、 夜燒烤；星期六:老鴨湯、串串香；星期天:肥腸粉、水煮蹄花。

還有種物美價廉的美食：豆花

豆花本身無味，味道好不好，全看蘸水。這邊的蘸水是用一個裝豆花大小的土碗裝的，有海椒，薑，花椒，油，大蒜，黃豆等。每一塊豆花都能完全浸沒在佐料中，充分吸收各式作料的精華，巴適！

在重慶，有一種宵夜叫夜啤酒

重慶人晚上，一般是22點過後出去吃飯，特別是吃火鍋、串串香、露天大排檔，一邊是麻辣火熱的重口味，一邊是冰凍啤酒。然後亂劈柴劃起，龍門陣擺起。這樣一種宵夜，叫做夜啤酒。

如果詩人生在重慶

君問歸期未有期，魚香茄子辣子雞。秋高東籬採桑菊，猶記那盆水煮魚。一樹梨花壓海棠，再來一碗蹄花湯。曾經滄海難為水，老麻抄手麻一嘴。問君能有幾多愁，我愛苕皮回鍋肉。此情可待成追憶，何日南山泉水雞。

重慶的性格火爆直爽，重慶的愛情火辣直接，重慶的味道麻辣酣暢。

如果我在重慶遇見你，我想帶你去十八梯吃小面，去沙坪壩吃裡脊肉，去解放碑吃酸辣粉，去歌樂山吃辣子雞，去南山吃泉水雞，去鐵山坪吃花椒雞，去枇杷山吃火鍋，去吃抄手烤腦花，去吃涼糕涼粉涼蝦。手牽手走遍大街小巷，可以坦然地在髒兮兮的餐館裡吃完一碗熱氣騰騰的小面。

重慶人愛吃，會吃

這裡的山山水水

這裡的麻辣鮮香

蘊育出來了無數美食

重慶，一座來了就瘦不了的城市

這裡是真正的“麻辣江湖”

這裡是真正的吃貨天堂！

歡迎大家到重慶

當一個地道的“吃貨”。