咱也定個小目標，把這些重慶特色美食吃個遍！

這兩天王健林的一句話，刷爆了大家的朋友圈。

先定一個能達到的小目標，

比方說我先定它一個億。

雖然一個億對小編而言不是一個小目標，但作為資深吃貨，定一個吃貨的小目標還是可以的，比方說先把重慶美食吃個遍！

1、火鍋

火鍋是重慶的第一張美食名片，看那一鍋紅紅火火翻滾著的湯，恰似重慶人的愛恨情愁，直擊你的味蕾，讓你感受這火辣辣的熱情。

2、重慶小面

重慶小面看似簡單，卻有著讓人魂牽夢縈的味道。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，儘管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦；還有西裝革履的紳士，放下公事包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領，有棒棒力夫，有小學生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。

3、磁器口麻花

磁器口麻花是重慶知名特色傳統小吃，採用全手工製作，具有香、酥、脆、爽，久放不綿等特點。瓷器口麻花有多種口味，甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣於一體，回味無窮；蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質元素。

4、合川桃片

合川桃片是重慶合川著名特產，始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。桃片粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，一入口，濃郁的桃仁、玫瑰香味不僅融於口中，還沁人心脾。

5、歌樂山辣子雞

歌樂山辣子雞是重慶特色菜之一。此菜用料特別講究，主料一定選用家養土仔公雞現殺現烹，以保持鮮嫩肥美，輔料非川產上等辣椒、川產茂汶大紅袍花椒不用，這樣烹出的菜品，香氣四溢，誘人食欲，麻辣酥香，鮮嫩化渣。該菜用大盤盛裝,辣椒多於雞肉，食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選，尋找雞丁是它的突出特徵，回味悠長而使食客津津樂道。

6、白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶著名小吃，以產于重慶九龍坡區白市驛鎮而得名，素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。白市驛板鴨形呈蒲扇狀，色澤金黃，清香鮮美。食法多種多樣，蒸、煮、爆炒皆鮮美可口。

7、酸辣粉

重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

8、毛血旺

毛血旺，起源于重慶，流行於重慶和四川地區，它以鴨血為制作主料，將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。這道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一，並以其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚席捲了大江南北。