如何幫孩子抵制上癮不宜多吃的食物？

孩子們都愛吃零食，披薩、薯條、汽水和洋芋片……這些食物總讓孩子意猶未盡。為什麼這些食物特別容易上癮、讓孩子感到快樂呢？媽媽又該如何幫孩子抵制它們的誘惑呢？

根據美國國立藥物濫用研究所創新的研究顯示：對某些人而言，有一些食物會操縱腦部的回饋中心，引發“吃更多”的欲望，也就是說，人們確有可能“對食物上癮”。

這些“好吃得讓孩子上癮”的食物，都是高糖、高鹽、高脂肪的食物和飲料，通常是精製或加工食品。美國密西根大學的研究人員根據飲食習慣調查，歸納出了9種最容易上癮的食物。

而不管容易上癮的是哪些食物，但是請記住，給寶寶更多他們自己的食物，相信對於現在的就不會太過於沉迷。

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1、披薩 -上癮分數：4.01

披薩帶著一層厚厚的起士和油脂，榮登最容易上癮食物冠軍。一片披薩通常含有300大卡左右的熱量和10克左右的脂肪，如果再配上加工肉類如香腸，孩子只要吃一片披薩，就吃進了360大卡和多達20克的脂肪！

孩子每日所需熱量為：

●1歲內：418.4～502.1kJ/kg（100～200kcal/kg）

●1～2歲：4393.2～4602.4kJ（1050～1100kcal）

●2～14歲：每年遞增約418.4kJ（100kcal）。男略多於女。

而披薩遠遠的超過了這些標準。

2、巧克力-上癮分數：3.73

巧克力對於孩子來說，似乎有種令人無法自拔的魔力。但吃一塊好時巧克力，會讓孩子增加210大卡熱量和13克脂肪。

營養提示

●巧克力高糖高脂肪，不但影響孩子的食欲和消化功能，容易生成齲齒，其中的添加劑易損害孩子的肝臟和腎臟；

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●巧克力還含有讓孩子神經系統興奮的成分，容易造成孩子興奮，使孩子不容易入睡，哭鬧不停。

●巧克力中含有草酸，可以與奶中的鈣結合，形成草酸鈣，長期積聚形成尿路結石，而且還影響牛奶中的鈣吸收。

因此，家長應少給孩子吃巧克力，更不要將巧克力與配方奶同時食用。

3、薯片-上癮分數：3.73

2013年在美國化學學會會議上發表的一份研究顯示：當老鼠能選擇要吃洋芋片還是平常食物時，老鼠全都選擇洋芋片，洋芋片對老鼠的腦部行為有顯著影響。主導研究的哈克博士說，老鼠吃洋芋片吃太多，是為了要快樂，不是為了果腹。

●薯片的脂肪含量很高，吃30片就等於吃下320大卡和20克脂肪。

4、餅乾-上癮分數：3.71

美國康乃狄克學院一項研究顯示：對老鼠而言，奧利奧（Oreo）餅乾就像古柯鹼一樣容易上癮。雖然有人質疑這份研究，但其他一些研究顯示，糖和毒☆禁☆品確有關聯。

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●4片巧克力餅乾就包含192大卡和10克脂肪。

5、霜淇淋-上癮分數：3.68

霜淇淋的主要成分是奶油加牛奶，含較多的飽和脂肪，容易讓孩子體重上升。

●一份香草霜淇淋含有230大卡和14克脂肪。

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6、薯條-上癮分數：3.60

薯條等油炸食品含有可能危害健康的丙烯醯胺，研究顯示，丙烯醯胺會導致動物罹患某些種類的癌症。

●一大份麥當勞薯條含510大卡和24克脂肪。

7、起士漢堡-上癮分數：3.51

起士漢堡含有許多會讓動脈硬化的成分，如鈉、飽和脂肪。

●一個起士漢堡含270大卡、12克脂肪和630毫克的鹽，幾乎是美國心臟協會建議每日鹽分攝取量的一半。

8、汽水-上癮分數：3.29

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汽水、可樂、含糖汽泡飲料除了含咖啡因之外，同時含有人工香料、色素、及糖，易引發肥胖、高血壓、癌症等疾病。

營養提示：孩子應儘量多喝白開水：

●4-8歲孩子需要飲用1100-1300毫升水

●9-13歲女孩需要1300-1500毫升水，男孩需要1500-1700毫升飲用水的補充

9、蛋糕-上癮分數：3.26

蛋糕通常含有許多精製糖和脂肪，對孩子的健康並不好。

●一片覆上巧克力糖霜的巧克力蛋糕會給你506大卡和22克脂肪。