不強迫寶寶吃飯！怎麼做到啊？

當寶寶可以開始吃輔食之後，許多長輩會用零食討好小孫子，或是當寶寶接近1歲時，許多家長也覺得用零食安撫寶寶十分方便，其實飲食習慣關乎孩子的一生，讓寶寶從小熟悉真正的食物與天然的食材，方能為寶寶未來的健康打下扎實基礎。

第一、飲食習慣從小培養

對小寶寶而言，一日多餐的均衡飲食是成長發育的重要關鍵，當寶寶開始長牙、跟爸媽要食物吃時，表示寶寶已經可以開始自覺身體需要某些食物，此時，營造一個健康的飲食環境能幫助培養寶寶健康的飲食習慣。

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若從小能建立正確的飲食觀念，就不用擔心飲食行為會有所偏差而影響未來的健康，反之，若從小就養成不健康的飲食習慣，未來也許必須等到健康受到威脅才有試圖修正飲食習慣的意願。

第二、不要強迫餵食

寶寶5歲前，身體能夠自己調節身體的需要，無論是喂寶寶喝奶或喂輔食，家長都不應該強迫餵食，而應該尊重並相信寶寶已經吃飽的表達，如：用舌頭抵住奶嘴或緊閉雙唇。

研究發現，孩子2歲～5歲時，是建立飲食習慣非常重要的階段，逼迫孩子吃飯會造成以下問題：

1、破壞寶寶原本具有的自我調節能力，且會讓寶寶無法明白：吃飯是為了自己、為了健康。

2、當寶寶因為被父母強迫餵食而開始為父母吃飯後，長大就會容易受環境影響，可能會為朋友或廣告吃飯，而無法正確學習飲食是為了照顧自己、無法清楚的學習自己該何時吃、該吃多少，以及需要吃些什麼。

第三、營造"健康吃"的環境

想要培養寶寶正確的飲食習慣，爸爸媽媽必須從身教和營造環境做起，讓寶寶在潛移默化中建立正確的飲食觀念：

1、只吃看得到原形的健康天然食物

2、對甜食或零食要有明確的食用原則

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3、餐桌上的食材變化盡可能多元化

家中要有足量的蔬菜、水果、全穀類食物、牛奶以及乳製品，菜肴選擇上以瘦肉、家禽肉、魚和豆類作為蛋白質的主要來源。讓寶寶從小就熟悉各種不同食物，在日後也不會出現對某些食物不熟悉而產生偏食的狀況。

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要培養寶寶良好的飲食習慣，爸爸媽媽有責任和義務在家中充份提供各種健康食物，讓寶寶習慣與健康食物為伍，而家長只須尊重寶寶對食物的選擇，不需左右他的決定。

第四、當寶寶不愛吃時

當寶寶第一次對媽媽用心準備的食物出現抗拒時，請先不要因此斷定寶寶不愛此食物，因為寶寶不想吃某樣食物也許與照顧者的情緒、家庭氣氛、食物的形狀、顏色或味道有所相關，建議：

1、下次餵食時，嘗試改變食物的形狀、顏色或搭配的食材，持續鼓勵寶寶嘗試，也許寶寶就會開始喜歡這個新食物；

2、爸爸媽媽也需用心維護餐桌氣氛，才不會讓寶寶對用餐與不開心的情緒有所連結。

第五、避免以食物獎勵或懲罰

以食物作為獎勵或懲罰會造成以下問題：

1、模糊寶寶“為什麼要攝取食物”的認知，無法學習正確的吃是為了維護自己的健康，例如：吃青菜就給糖果或沒吃完就不給玩具等，孩子最終會為了糖果或玩具而吃，而不是為自己而吃。

2、以零食做為獎勵，這樣的舉動給予寶寶的心理暗示是：甜食是好的，反而會讓他日後對甜食的誘惑沒有戒心。

第六、不禁止孩子的想吃

即便是大人，三餐之外，也常有嘴饞的時候。建議將天然食物製作成零食，例如：烤地瓜、水果冰凍主後打成的冰沙或自製水果乾。而當孩子再大一些後，也許會吵著想吃商店中的某些零食。以心理學的立場來說，越被限制的事物，越能引發孩子的興趣：

1、若寶寶還小：建議以定時定量的方式讓寶寶嘗鮮，例如：只能在點心時間吃或是一次只供應多少份量；

2、若孩子已可以溝通：不妨買小包裝的零食，讓孩子仔細品嘗，並在品嘗後以包裝上所標示的營養成分與孩子討論，讓他理解包裝上所標示的成份包含哪些、又能為他帶來什麼健康上的影響。

第七、就算偏食也不強迫

飲食習慣除了從家中培養，寶寶的天生個性有時也有影響，例如：有些寶寶生來就不愛吃肉類或水果，此時，建議家長無須強迫進食：

1、以其他天然的食物來替代，以補足某些寶寶因為偏食而攝取不到的營養素；

2、持續以身作則的在餐桌上示範、鼓勵正確的飲食；

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3、持續讓各類食物（包含寶寶天生不愛吃的食物）出現在餐桌上。

久而久之，寶寶就會因為熟悉這類食物，且因為常常看著家人吃而減少抗拒。

第八、讓寶寶享受進食樂趣

當寶寶開始學習吃飯時，碗中的食物會因為寶寶動作不熟練而四處散落，無法忍受的爸媽可能會因此放棄讓寶寶自己進食，但卻可能因此剝奪了寶寶的學習或錯失了讓他愛上吃飯的機會。

其實，為了讓寶寶喜歡吃飯：

1、就算孩子湯匙、筷子拿得還不穩也一定要讓寶寶自己學習吃飯，因為從碗中舀食物、對準嘴巴、將食物送進去的過程看似簡單，卻是促進寶寶練習手眼協調的重要過程，且讓寶寶在進食中獲得樂趣與成就感能讓他樂於享受進食。

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2、孩子稍大的時候，儘早讓寶寶使用筷子，千萬不要小看使用筷子，對一個人手眼協調的發展極為重要。

3、爸爸媽媽可在寶寶的餐椅下鋪上乾淨的塑膠布，方便餐後的清潔。