why？二十多年老店每週幾噸黃豆不翼而飛？

first

智力題

你知道一家店裡

1，3，21，60，3000，5000

這些數字都代表什麼嗎？

答案 ↓

一門心思做1件事，追求好品質健康美食為了尋找健康食材，可以暫定3年不銷經典菜深圳的開放歷史不過30多年，這家店竟然開了21年

菜品豐富，出品考究，營養均衡，人均60元

每週幾家店的豆子消耗量都達3000斤以上，甚至更多更多四店每日共贈送的豆漿，豆花大約5000元左右

這家店的名字叫

▼

【川味堂四川豆花】

不知道在年輕的深圳，你見過多少家同樣歷史悠久的老店，不知道在飛速發展的深圳，這些店都還好嗎？是否依然抗得了高漲的店租，依然價格實惠，品質童叟無欺。喜好食肉的我，頭一次體會到“吃豆腐”的樂趣。

四川豆花

1995年開起的第一家店，就算你沒吃過，也應該聽說過，無論景田，八卦嶺，東園路，還是華強北都有它的身影，能在遍佈新式創意的餐廳中屹立不倒，一定有它的道理，今天就帶你看看，這粒小小的黃豆究竟有多大的豆格魅力。

大豆，又叫黃豆，都知道大豆是好東西，它的好處有提升免疫，聰明頭腦，強健器官，提高精力，美白護膚，預防癌症，阻止氧化，降低血脂，輔助降壓等等無數優點。

就這麼個豆，能折騰出什麼花樣來？先看看這一大桌的美食，是不是咸淡相宜，葷素搭配，看上去無比的豐富啊？

▲

每一道菜都是大豆做的，是不是很神奇？

首先，到店裡的顧客都可以免費品嘗到醇香的豆漿，不但有加了白砂糖的甜甜豆漿，也有無糖豆漿，任飲暢飲不限量，先讓你的心和胃暖暖的。

然後，就是全國頗有爭議的豆花口味之爭了，到底是甜豆花還是鹹豆花？這事兒已經分不出勝負，所幸這裡甜鹹都有，甜豆花加了淡淡的桂花蜜，吃了心曠神怡，鹹豆花配備了各種小料，選擇起來滋味十足，管你愛吃甜還是愛吃鹹，這裡都有，而且不要錢。

老麻婆豆腐

免費的品嘗完，該點點菜了，來到四川二字開頭的店，必須嘗嘗老麻婆豆腐，這一例經典的菜，講究的就是調汁和火候，一塊塊豆腐熱辣過癮，配上米飯那是絕佳！

香煎肉豆腐

用模具做好的造型，精緻又香脆的感覺，簡直讓人捨不得吃，裡面摻了魚肉，吃起來很是美好，豆腐果然是不爭不搶的食材，遇到什麼都會變成新的味道。

河水豆花

一碗樸實無華的豆花，還原了最最本真的感覺，價格也便宜到了解放前，7元的價格，滿滿一大碗豆花，內心都感覺充實無比。

陽春白雪

想起小時候，窗外的吆喝聲想起，就跟著奶奶去門口的小車旁排隊買豆腐，那時候的豆腐切成一塊塊，被小心翼翼的放在自家盤子裡，生怕弄壞了寶貝一樣。

如今，雖然面前的是陽春白雪，卻將我拉回了孩童時代，味道，也是小時候那滿足的老味道。

愛心釀豆腐

誰說釀豆腐是客家人的專利？四川豆花家的愛心豆腐不但味道可以媲美，造型還更勝一籌，愛心造型裡面，釀了肉餡，排列起來也很是浪漫，小情侶們，點一份享受你儂我儂的美好時光吧！

雞湯豆花

一大碗豆花捧上來，盛在小碗裡，喝一口雞湯，香濃可口，整個人都暖了起來，如果你帶上了自己關心的人來這裡吃，不要錯過雞湯豆花，這年頭，心靈雞湯早就過時，有本事，咱來一碗真的雞湯！

蹄花愛上豆花——會跳舞

很是拉風的一道菜，端上來的時候裡面的內容肆意翻滾，很是熱鬧，讓人忍不住操起手機，拍個小視頻，發發朋友圈炫耀一番，但是你要相信，四川豆花家的菜可不是光做做樣子，豬蹄燉的淺粉軟爛，入口即化，滿是膠原蛋白，如果你心疼家裡那個為你日夜操勞的女人，不管是老婆還是老媽，都應該帶她來點上這麼一份，保准你不光愛上豆花，也會愛上蹄花。

四川菜＋大豆製品菜＝四川豆花？

吃了這麼多豆腐，可算過癮了吧？可是這裡不是只有大豆和豆製品，含豆腐的菜只占了小部分而已，其他的依然精彩絕倫

鮮椒豆花鱸魚

常言道：天上飛的不如地上跑的，地上跑的不如水裡遊的。魚肉營養價值很高，尤其是鱸魚，既能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，又可以治胎動不安、產後少乳等症。尤其是對小編我這種准媽媽和產後婦女，吃鱸魚對身體大大的補~

作為四川豆花家川菜的絕對主角，鮮椒豆花鱸魚用上了兩條大鱸魚，採用最地道的做法，並添加了多種秘制調料，鮮青椒和紅花椒綠花椒的味道混合在一起，熱油澆時，將花椒的香味全部釋放出來。

（從廚房切魚用料開始，就知道味道肯定錯不了。）

果然魚肉鮮嫩，油澆上去顯出的辣椒香，都讓人停不下筷子，湯底味道飽滿鮮香，鱸魚片沒有魚刺，不會挑刺的人都可以完全搞定，肉質滑嫩，加上豆花的搭配堪稱完美。如果一大桌朋友來此小聚，這道菜必點，一定要放在桌子中間才漂亮！

棒棒土雞

紅油芝麻襯托下的棒棒雞，還沒吃到嘴裡，口水已經吞了幾次，雞肉入味，口感嫩滑，果然有到了四川的感覺，巴適的很！

喜宴拼盤

誰說不擺酒就不能點了？想幾十元就吃到12道菜，就一定要點這個了。

一小份一小份精緻小巧的擺盤，無論涼菜還是點心，無論是葷菜還是素菜，統統在裡面，開心的是，如果你吃到哪份覺得意猶未盡，還可以單點一份，繼續延續美食享受！

福利來啦~

?

深圳味道粉絲福利

5月24日前回復“四川豆花”到深圳味道後臺

15份

價值151元

雙人套餐

▼

（鮮椒豆花鱸魚、香煎肉豆腐、熗炒包菜、蛋煎糍粑、餐位、紙巾）

免！費！送！

PS：福利四店均有效

別說你沒心動喲~

一個精緻的店完全不止這樣，還有那些令人難忘的細節，那就需要你自己體會啦，依照慣例，在自己體會的粉絲中，抽取15個幸運兒，你去吃，我來買單，後臺參與的人越來越多，尤其是這種本來就有實力的老店更是搶手，你還不快快行動？

?

詳情如下

【店名】：川味堂四川豆花（景田店）

【地址】：深圳市福田區景田北金泰市場2樓

【訂座電話】：0755-83933619 / 83933629