炒菜怎麼能少了這些烹飪利器？

俗話說巧婦難為無米之炊，想要烹飪可口的美味佳餚，不僅要擁有高超的廚藝，順手又好用的工具也是必不可少的。

這樣才能事半功倍，尤其對於烹飪新手來說，工具實用便捷度不夠，只會讓整個烹飪的過程變得愈發手忙腳亂起來。

所以想要烹飪，第一步就要準備好用具！

今天我們就來看看那些廚房烹飪的利器們~

第一步：洗菜

首先我們要做的當然就是清洗食材，雙層設計的洗菜籃，裡層使用鏤空設計，方便清洗過程保持水流順暢流動，洗乾淨後放到外層盆上，可以起到瀝幹效果，貼心人性化。

第二步：切菜

→菜板

食材洗好後，我們就要把它們根據菜品切成的想要的形狀，切菜的時候要儘量將蔬菜類與肉類等食材分離開來，使用不同的砧板處理，避免串味，更加衛生。

→刀具

除了砧板，當然還要準備一把順滑不卡的菜刀，使用不銹鋼材質一體成型的刀具，結實耐用的同時不易藏灰，清潔更方便；菜刀使用濕式開刃，刀口鋒利，切菜順暢。

第三步：炒菜

→鍋

切好了菜，我們就要準備下鍋啦，方便操作的不粘鍋，使用起來更順手，有效避免粘鍋焦糊問題，尤其適合烹飪菜鳥，使用鉚釘連結的膠木手柄，堅固耐用的同時，隔熱效果好。

→油瓶

在我們要把食材放入鍋中之前，當然要先把油倒進鍋裡，買回來的大桶油，直接傾倒，容易灑出或流到瓶子外面，清理困難，不如分裝到方便控制的油瓶裡，倒著更加順手。

→調料罐

炒的差不多了，我們就要開始調味了，分類清晰的調味罐套裝，直接擺在桌上，或者節省空間掛在牆上，都非常不錯，而且後側浪型凹槽，還可放置蓋子，再也不怕亂放找不到了。

→鍋鏟

翻炒自然不能忘了鍋鏟，挑選時要注意鍋鏟的材質，不然會損傷鍋具，使用耐熱矽膠包裹不銹鋼材質製作而成的鍋鏟，耐用不易損壞的同時充分保護鍋具，減少劃傷。

有了這些寶貝們，還擔心烹飪不出美味佳餚？