選咖啡杯，這些常識要知道

現在，很多人都特別喜愛喝咖啡。當天氣漸冷時，來上一杯咖啡，一股暖意自然湧上心頭；當朋友小聚時，品一杯咖啡，整個人的心情都變得愉悅；當工作勞累時，喝一杯咖啡，更是有助於提神醒腦、振作精神。咖啡有一種獨特的魅力，那份恰如其分的苦，帶著濃郁、香醇，使人聞之心動神迷。如此佳品，自然需要精美之器物去承載，淘一款適合的咖啡杯自然是必需的。

咖啡杯的材質有很多種，市面上見到的如瓷器，陶器，不銹鋼，骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉燒成，陶器質地較為粗糙，略具吸水性，若釉彩掉落，那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器質地較細，不吸水性，當然價格也會高很多。

陶杯的質樸，與瓷杯的圓潤，分別標誌不同的咖啡態度。陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。瓷杯：最為常見，能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中，用高級瓷土，混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯，質地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度，是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。

在選購咖啡杯時，可依咖啡的種類和喝法，再配合個人的喜好及飲用場合等條件來選擇。一般而言，陶器杯子較適合深炒且口味濃郁的咖啡，瓷器杯子則適於口感較清淡的咖啡。另外，喝義大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡杯，而喝牛奶比例較高的咖啡，如拿鐵、牛奶咖啡時，則多使用沒有杯托的杯。

在個人喜好上，除了就杯子的外觀來看之外，還要拿起來看看是否順手，如此使用時才會感到方便舒服。杯子的重量，以挑選重量輕的為宜，因為較輕的杯子，質地較密緻，質地密緻表示杯子的原料顆粒細微，所製成的杯面緊密而毛孔細小，不易使咖啡垢附著於杯面上。

選擇咖啡杯，材質很重要，不過小Y覺得關鍵還是自己的喜歡，品咖啡本就是品的一份心情，也是品的一種人生。