資深吃貨,這些海鮮美食你吃過幾樣?
在靠海的地方,墨魚、魷魚、海參、干貝、鰻魚等都是上等的海鮮珍品。它們包含諸多對人體有益的營養成分,營養價值特別的高,非常適合用於日常的烹飪。不同的海鮮可以做出很多不同的美食,並且具有很好的滋補作用,深受吃貨們喜愛。
不同的海鮮,擁有不同的營養價值,比如魚蝦蟹含有豐富的蛋白質以及氨基酸,脂肪含量低,並且多由不飽和脂肪酸組成,非常容易消化,還不會引起動脈硬化,非常適合老年人和心血管病人食用。同時,魚類的脂肪含有豐富的維生素A和維生素D,特別是魚肝含量非常高,還有特殊的尼克酸、維生素B1,對人體健康很有幫助。
現在小編給吃貨們推薦幾款上等海鮮製品,讓你在家也能享受海的味道,
推薦一:日式蒲燒鰻魚
鰻魚當中含有豐富的鋅元素、不飽和脂肪酸和維生素E,以及一種很稀有的西河洛克蛋白,對人體健康很有幫助,適合製作各種日式傳統鰻魚料理。 這款日式蒲燒鰻魚精選天然野生日本鰻魚苗,安全無污染,將活鰻魚背部剖開去骨,再加上密制醬汁烤制而成。密制醬汁的香味融入蓬鬆柔軟的鰻魚肉中,烤出真正美味的鰻魚,是一道非常不錯的下酒佳餚。
推薦二:烤鰻魚家庭裝
鰻魚熱量不高,卻含有豐富的鈣、鋅、維生素E、不飽和脂肪酸等元素,怎麼吃都不用擔心發胖問題。這款家庭裝的烤鰻魚口感嬌嫩,採用天然野生魚苗綠色養殖而成,肉質新鮮肥美,開袋即可食用,非常方便,是送親朋好友、送家人、送自己的絕佳好禮。
推薦三:干貝
干貝的營養價值頗高,含有豐富的蛋白質、核黃素、鈣、磷、鐵等多種營養成分,尤其是礦物質含量遠在魚翅、燕窩之上,是海產八大珍之一。其味道鮮美,與新鮮的扇貝相比,腥味也少了許多,具有滋陰補腎、和胃調中的功能,還能治療頭暈目眩、虛勞和血等症狀。
推薦四:海參
俗話說:一年之計在於春,春天是進補的好時節。而海參是滋補珍品,不僅含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、碘、磷等豐富的營養價值,還適合不同人群食用。海參味甘性溫,滋陰養陽,且補而不燥,滋而不膩,能夠健脾胃以潤肺腑,所以,春天適合進食海參。
推薦五:魷魚頭
用心料理的獨特美味,精挑細選的優質食材,便是這款來自大連的魷魚頭。它精挑細選渤海灣的魷魚,配以烤密制料醬味,精細加工而成,裡面沒有魷魚的雜質,肉質緊致滑實,口感柔韌鮮美,入口嚼勁十足,越嚼越香,不影響口感,可以放心食用。