這是成都最好吃的8碗白味面，第六碗最讓人想念......

紅燈照

他們家牆上貼滿了80、90年代當紅明星的貼紙，貼著上世紀的報紙，反正全是童年的回憶。

他們家出現的是古樸簡約的原木桌椅、搪瓷杯

紅燈照聞名遐邇的一直是他們家特辣的牛肉麵，反正吃起來辣到人想哭。但他們家的番茄丸子面也超好吃~手打的丸子是精華！

團長特別喜歡吃濃郁的番茄湯汁打底，四個圓圓的Q彈丸子，小份的分量都快趕上三兩了。煎蛋做得好吃，層次分明的口感，面是有點偏鹼性的面，泡在酸甜的湯汁裡再合適不過~

人均：27

地址：華興正街68號

八寶海味

開了二十多年的老字型大小麵館，淩晨還有人來，都是回頭客。環境就是普通的蒼蠅館子，不過收拾的很整潔。

他們家靠著一碗看起來清湯寡水的八寶海味面笑傲面界20年，海味濃郁，蝦米、香菇的味道依次凸顯出來，每一根面都是濃濃的海味。

吃不慣海味的慎點，可以點些其他大眾口味的面，他們家的面都一樣勁道十足，單吃面也好吃。

人均：23

地址：三洞橋路12號(三洞橋加油站斜對面)

武勝豬肝面

被不少人稱讚為“成都最好吃的豬肝面”。小份10塊，大份14的價格讓人淚流。

他們家的豬肝嫩滑，一點也不腥，吃起來還有點回甜，是現炒過的。小份給的料都非常多，幾片大大的豬肝攤在面上。

豬肝面的湯底是武勝的做法，多種特色原料幾十年的改進配方，才有現在這種味道。豬肝還有補血補氣名目的功效~

給你們說他們店裡還提供免費的銀耳湯海帶湯和泡菜。

人均：13

地址： 領事館路7號

羅一手奶湯麵

邛崍的奶湯麵是豬骨、豬蹄、香肘、雞一起熬制出來的，從頭天晚上一直熬到次日清晨，湯底徹底呈現奶白色。

團長覺得這是成都難得有一家正宗的邛崍奶湯麵，從一家小攤子到如今這家館子，20多年的時間，靠著一碗奶湯麵風靡成都。

湯汁清淡，主要是骨頭熬出來的鮮味，加了胡椒粉提味，吃慣了紅糖的可能不喜歡這種“清湯寡水”的面。

他們店裡還賣缽缽雞、鹵排骨、炒菜、幹鍋、雞湯飯、各種飲料~是鬼飲食的好去處。

人均：32

地址： 金陽路3號

張師鱔魚面

也許你早就聽說過張師鱔魚面的大名了，但這次，我們要推薦的是松茸燉雞面。位居土豪榜第一名，85悶一碗的面。

藏在老校區裡的一家麵館，尋找它估計要一路問過去。只開早上10點到下午7點~

85悶一碗的面，用十多種底料熬出來的湯，澆到面上，吃的不是面，是湯的味道。

松茸多，大片，湯汁鮮濃，原材料都是資深貨。每一根麵條都能嘗到松茸的清爽和雞湯的醇厚~只是這價格就能把人hang退。

人均：40

地址： 東安南路17號大院4單元1樓1號

張阿婆龍鬚麵

龍鬚麵又細又長，因形似龍鬚而得名。農曆二月初二龍抬頭有吃龍鬚麵的風俗。因為它細長，所以怎麼把面做得軟而不爛，順滑不粘稠就成了一個問題。

張阿婆這家店是專門做龍鬚麵的。

龍鬚貢面的湯汁濃郁，龍鬚麵這種細細的面浸進去能夠吸飽湯汁，吃起來格外帶感。

煮很久也不會粘起來，澆頭有多種選擇，除了海鮮、墨魚，還有水煮魚、酸菜魚龍鬚麵~滿滿當當的澆頭一點也沒有變。

人均：15

地址：望平街店33號附15

劉記鋪蓋面

他們這家鋪蓋面的資歷比較老，它開在一所中學破昂便，伴隨著不少人的少年時光，從小吃到大~

鋪蓋面是手工做的，不同於其他軟軟滑滑的面，鋪蓋面講究“瓷實”，軟硬適中的一片攤在碗裡，很有嚼勁。

聽老闆說做了幾十年的小店，味道還跟以前一樣好，排骨燉的很粑，雞雜香辣，炸醬的豆湯底鮮美，吃到最後連黃豆都會吃光。

人均：12

地址： 茶店子南街6號附17

六味面莊

位於U37附近的一家麵館，小小的一家館子人多得不行。麵條是自己家做的粗面，有嚼勁。這樣的面，做出來的味道當然差不了~

酸菜蹄花面是最受歡迎的，臊子足，燉得軟糯可口，但湯汁並不會很油，跟勁道的麵條混在一起，口感豐富。

這裡的面可以一兩一兩買，滿足了想吃多種臊子的人願望。牛肉麵也推薦，牛肉很大一坨。

人均：10

地址：雙華南路與水碾河路交叉口旁

來源：四美探店